Aan de zee

Capichera is een van de namen van de weddenschap op Vermentino, een symbolische variëteit aan wijnbouw Sardinië.

Het bestaat voor 100% uit Vermentino, geoogst uit de wijngaarden in de gemeenten Olbia en Palau. De vinificatie wordt volledig uitgevoerd in stalen containers.

De bloemige tonen van sinaasappel zijn de belangrijkste descriptor, verrijkt met heldere smaken van iris, bezem, meidoorn, gele appel en een minerale achtergrond van vuursteen. De smaak weerspiegelt perfect het parfum en wordt ge...

De witte wijn Per Eva van Tenuta San Francesco is verkregen uit een verfijnde assemblage van Falanghina, Ginestra en Pepella, geteeld in het gebied van Tramonti, aan de Amalfikust, op steile terrassen tussen de 300 en 600 meter boven zeeniveau. De wijnstokken, die aan spaliers worden geleid, profiteren van een koel klimaat met sterke temperatuurverschillen, wat de aromatische intensiteit en frisheid van de wijn benadrukt.

De oogst vindt plaats tussen de tweede en derde decade van oktober, gevolgd...

De witte wijn Intrigoso wordt geproduceerd door het bedrijf Bisson, opgericht in 1978 in de Ligurische Riviera di Levante door Pierluigi Lugano.

Het bestaat uit 100% Vermentino-druiven, gevinifieerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

Strogeel van kleur, onthult aroma's van witte bloemen in de neus. De slok is fris en vrij gestructureerd, met een vrij aanhoudende afdronk.

Het past heel goed bij vis en wit vlees, zelfs gegrild.

De wijngaard van waaruit deze Côtes de Provence tot leven komt, bevindt zich in Aix-en-Provence, aan de voet van de berg Sainte Victoire, vereeuwigd door de schilder Cézanne in meer dan 70 schilderijen. De wijnstokken worden geteeld op kalkstenen bodems en rode kleiachtige zandstranden op een gemiddelde hoogte van 300 meter boven zeeniveau.

De oogst vindt handmatig plaats, in de vroege ochtenduren. De trossen worden gekoeld voordat ze aan zacht persen worden onderworpen. De most moet ter verduide...

Rosé Tramari werd geboren in de prachtige wijngaarden van het Apulische bedrijf San Marzano, in het hart van Salento.

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt met Primitivo-druiven, geoogst in de eerste week van september en zorgvuldig met de hand geselecteerd. Vervolgens vindt een gedeeltelijke rekken van de most van Primitivo-druiven plaats, koud gemacereerd en vervolgens gefermenteerd in wit. Er volgt een periode van stabilisatie en verfijning in de fles voordat deze op de markt wordt gebracht.

Tram...

Costa Toscana Rosato di Campo al Faro is een roséwijn gemaakt van een blend van Sangiovese en Syrah uit de Toscaanse Maremma. De wijn kenmerkt zich door een frisse en soepele stijl, met een zacht karakter dat het drinken erg gemakkelijk maakt. De keuze voor rijping op staal is bewust gemaakt om de aromatische zuiverheid en smaakprecisie te behouden. Zijn eigenschappen weerspiegelen een wijnbouwproces dat het karakter van het gebied, levendige rode fruit-aroma’s en directe combinaties samenbrengt...