Aan de zee

De Vermentino di Gallura Superiore Corsales is een witte wijn, uitsluitend gemaakt van in de wijngaard geselecteerde Vermentino-druiven. Dit label drukt het karakter van Gallura direct uit en biedt een profiel waarin de mineraliteit zich verenigt met de geuren van het mediterrane struikgewas. Vinificatie op staal maakt het mogelijk de aromatische helderheid en de vaart op het gehemelte te behouden. In de mond is hij droog, fris en zilt, met een aanhoudende afdronk die de sterke band met het terr...

De witte wijn Per Eva van Tenuta San Francesco is verkregen uit een verfijnde assemblage van Falanghina, Ginestra en Pepella, geteeld in het gebied van Tramonti, aan de Amalfikust, op steile terrassen tussen de 300 en 600 meter boven zeeniveau. De wijnstokken, die aan spaliers worden geleid, profiteren van een koel klimaat met sterke temperatuurverschillen, wat de aromatische intensiteit en frisheid van de wijn benadrukt.

De oogst vindt plaats tussen de tweede en derde decade van oktober, gevolgd...

Marea witte wijn wordt geproduceerd door het bedrijf Bisson, opgericht in 1978 in de Ligurische Riviera di Levante door Pierluigi Lugano.

Het bestaat uit Bosco-, Vermentino- en Albarola-druiven, gevinifieerd met een eerste maceratie op de schil gedurende 36 uur en daaropvolgende gisting in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

Strogeel van kleur, onthult aroma's van zeewiergroenten en zoute tonen in de neus. De slok is fris en sappig, met een aanhoudende afdronk.

Het past heel goed bij s...

De wijngaard van waaruit deze Côtes de Provence tot leven komt, bevindt zich in Aix-en-Provence, aan de voet van de berg Sainte Victoire, vereeuwigd door de schilder Cézanne in meer dan 70 schilderijen. De wijnstokken worden geteeld op kalkstenen bodems en rode kleiachtige zandstranden op een gemiddelde hoogte van 300 meter boven zeeniveau.

De oogst vindt handmatig plaats, in de vroege ochtenduren. De trossen worden gekoeld voordat ze aan zacht persen worden onderworpen. De most moet ter verduide...

De Salento Tormaresca Calafuria wordt geproduceerd op het domein Tormaresca, gelegen in Apulië in het gebied Salento.

Hij wordt uitsluitend gemaakt van Negroamaro-druiven, met de hand geselecteerd, voorzichtig ontsteeld en zacht geperst. De verkregen most gaat in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 10°C om natuurlijk te bezinken. Vervolgens vindt de alcoholische gisting plaats bij lage temperaturen, rond 16°C, om de primaire aroma’s van de druivensoort te behouden. De wij...

Costa Toscana Rosato di Campo al Faro is een roséwijn gemaakt van een blend van Sangiovese en Syrah uit de Toscaanse Maremma. De wijn kenmerkt zich door een frisse en soepele stijl, met een zacht karakter dat het drinken erg gemakkelijk maakt. De keuze voor rijping op staal is bewust gemaakt om de aromatische zuiverheid en smaakprecisie te behouden. Zijn eigenschappen weerspiegelen een wijnbouwproces dat het karakter van het gebied, levendige rode fruit-aroma’s en directe combinaties samenbrengt...