Aperitieven

Pettegola Banfi is een 100% Vermentino afkomstig van de Maremma-percelen van de kelder.

Bij de oogst worden de beste trossen zorgvuldig geselecteerd. Na een bijzonder delicate persing fermenteert de most gedurende 2 weken in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 ° C. De wijn rijpt enkele maanden in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.

Bij het zien van bleek strogeel, opent het met intense hints van steenfruit, verrijkt met aangename tonen van witte bloemen en mediterrane s...

De Trentino Pinot Grigio Bottega Vinai van de wijnmakerij Cavit werd geboren in de wijngaarden van Roveré della Luna en Valle dei Laghi, gelegen in het noordelijke deel van het Gardameer.

Het wordt volledig geproduceerd van Pinot Grigio-druiven, handmatig geoogst en geselecteerd door deskundige handen.

Deze Pinot Grigio kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met een intens bloemenboeket, met veroudering onthult duidelijke tonen van rijp rood fruit. In de mond is het elegant, harmonie...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Marca Oro van Valdo is een witte wijn geproduceerd uitsluitend van Glera-druiven in het heuvelachtige gebied van Valdobbiadene. De wijn kenmerkt zich door een frisse en directe stijl, met een medium body en een fijne mousse, als resultaat van de Charmat-methode. De vergisting vindt plaats in stalen tanks met geselecteerde gist bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een tweede vergisting in een druktank en een korte flesrijping, waardoor de wijn el...

De Prosecco Rosé Brut van het bedrijf Serena is gemaakt met 88% Glera-druiven en Pinot Nero voor de rest.

De wijn wordt verkregen door druiven te oogsten uit de gebieden Treviso, Padua, Pordenone en Venetië. Het productieproces omvat het gebruik van de Charmat-methode, d.w.z. met een hergisting in autoclaaf.

Helder lichtroze van kleur, het heeft een levendige perlage met hints van roos, peer en gele appel. Fris in de mond, harmonieus en omhullend, met terugkeer van vers fruit en een goede persiste...

Miraval Rosé van Château Miraval is een rosé uit de Provence van Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah. De stijl is fris en harmonieus, met een fijne structuur en zachtheid die typerend zijn voor de streek. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks om de primaire aroma’s te behouden, terwijl een klein deel op eikenhout rijpt voor meer complexiteit. De blend weerspiegelt de Provençaalse kust en biedt een evenwichtig en veelzijdig karakter.

Deze rosé komt uit de Provence, uit het gebied Côtes de Pro...

De wijngaard van waaruit deze Côtes de Provence tot leven komt, bevindt zich in Aix-en-Provence, aan de voet van de berg Sainte Victoire, vereeuwigd door de schilder Cézanne in meer dan 70 schilderijen. De wijnstokken worden geteeld op kalkstenen bodems en rode kleiachtige zandstranden op een gemiddelde hoogte van 300 meter boven zeeniveau.

De oogst vindt handmatig plaats, in de vroege ochtenduren. De trossen worden gekoeld voordat ze aan zacht persen worden onderworpen. De most moet ter verduide...