Deze Sagrantino di Montefalco werd geboren in de wijngaarden van Fattoria Colsanto, in Montarone, in het hart van het prachtige gebied van Montefalco, in Umbrië.

Volledig geproduceerd met Sagrantino-druiven, geoogst in oktober, wordt de wijn voor 70% gefermenteerd in houten vaten en voor de resterende 30% in staal. Daarna rijpt het 15 maanden in houten vaten en passeert het vervolgens 12 maanden in staal, waar het zijn organoleptische eigenaardigheden verfijnt. Na het bottelen volgt een verdere v...

De Montefalco Rosso van Fattoria Colsanto werd geboren in de wijngaarden van het bedrijf in Monterone, in het hart van Umbrië.

Deze wijn wordt geproduceerd met Sangiovese en Sagrantino druiven, met de hand geoogst in oktober. 70% van de most wordt gefermenteerd in houten vaten en de resterende 30% in staal. Vervolgens rijpt het 15 maanden in houten vaten (70%) en in stalen tanks (30%), waar het eindproduct zijn organoleptische eigenschappen stabiliseert. Na montage volgt een verdere verfijning in...