Scopri la Borgogna

Il Bourgogne Pinot Noir Cuvée Signature di Moillard-Grivot è un vino prodotto da uve scrupolosamente selezionate dai vigneti situati nel cuore della Côte-d'Or. Questa regione è rinomata per il suo terroir unico, che contribuisce a creare vini di straordinaria qualità e complessità.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una selezione severa delle uve che vengono raffreddate in vasche di acciaio inox per 5-7 giorni per esaltare gli aromi fruttati. La fermentazione si protrae in vasche di ...

Questo Pinot Nero della Borgogna si ottiene da uve raccolte in diverse aree vocate della regione, da suoli costituiti principalmente da calcare, marna e argilla.

La vinificazione inizia con la macerazione a freddo del mosto, prima della successiva lunga fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino affina per 10 mesi in botti di rovere.

Si presenta di colore rosso rubino. Al naso si avvertono piacevoli sentori di piccoli frutti rossi, ribes nero e uva spina. Il palato è maturo, con r...

Il Bourgogne Cuvée Latour di Louis Latour è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir, provenienti dai vigneti della Côte-d'Or meridionale della Borgogna, con un'età media di 30 anni. I suoli sono ricchi di calcare, argilla e granito, conferendo al vino una struttura minerale e tipica del terroir.

La vendemmia è eseguita a mano per garantire la massima qualità delle uve. La vinificazione avviene in tini aperti, seguendo metodi tradizionali. Il vino affina poi per 10-12 mesi in vasc...

Il Bourgogne Chardonnay Cuvée Signature di Moillard trae origine nella regione della Côte d'Or, nel sud della Borgogna, dove il clima più soleggiato favorisce la maturazione ottimale delle uve, raccolte da viti di età compresa tra i 15 e i 40 anni. Il terreno, ricco di calcare, è ideale per lo sviluppo del vitigno Chardonnay.

La vinificazione segue metodi tradizionali, i migliori mosti vengono selezionati per creare uno Chardonnay potente, elegante e fresco. La cuvée viene poi inoculata con lievi...

Vino tradizionale della gamma del Domaine de Vauroux di Olivier Tricon, si compone di sole uve Chardonnay, vinificate in solo acciaio al fine di preservare la sua freschezza.

Appaga la vista con un colore giallo dorato chiaro con lievi riflessi verdognoli. All'esame olfattivo rivela freschi profumi floreali e di vaniglia. Al palato è delicato, persistente, con una consistenza vellutata.

Accompagna superbamente piatti a base di molluschi o escargot. Da provare insieme a un plateau di ostriche.