Champagne Collection, 6 bottiglie

Lo Champagne Brut Esprit de Baron-Fuenté è prodotto nella regione della Vallée de la Marne, a Charly-sur-Marne, dove l’azienda Baron-Fuenté coltiva direttamente 40 ettari di vigneti. Questo Champagne è ottenuto da un assemblaggio di Meunier e Chardonnay, esprimendo con armonia la tipicità del Meunier unita alla raffinatezza dello Chardonnay. È una cuvée che incarna la tradizione della zona e il carattere distintivo delle uve locali.

La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in tini di a...

Lo Champagne Brut Baron de Marck nasce da uve che crescono sui terreni argillosi e calcarei di Hautvillers, culla dello Champagne e terra natale del leggendario Dom Pérignon.

Lo Champagne è composto da Pinot Meunier (50%), Pinot Nero (25%) e Chardonnay (25%). La vinificazione è quella classica del metodo Champenoise. L'affinamento sui lieviti è di 15 mesi.

Di colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di fiori bianchi e gialli, di susina gialla e pera. Il sorso...

Il Veuve Leroy Spéciale Réserve è un elegante Champagne Brut che esprime la ricchezza e la morbidezza del Pinot Noir, proveniente dalla rinomata zona della Côte des Bar. La cuvée è composta per l’85% da Pinot Noir e per il 15% da Chardonnay, con l’aggiunta del 20% di vini di riserva per garantire complessità e continuità stilistica.

La vendemmia è manuale, con un'attenta selezione delle uve prima della pressatura pneumatica. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, seguita dal...

Lo Champagne Brut Réserve di Emile Leclère è prodotto nel comune di Mardeuil, nella Vallée de la Marne, a 2 km da Épernay, uno dei cuori vitivinicoli della regione dello Champagne. Vincent e Marie, la quinta generazione di viticoltori, lavorano insieme 12 ettari di vigneti come vigneron indipendenti. Questa dedizione alla viticoltura, unita alla posizione unica del loro terroir, conferisce a questo Champagne un carattere distintivo, celebrando l'artigianalità e l'eccellenza della tradizione vini...

Lo Champagne Brut Cuvée Privée di Albert Meyer nasce da un blend armonico di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

Una volta raccolta, l'uva viene vinificata secondo le regole del metodo Champenoise.

Nel bicchiere il vino appare di colore giallo oro scarico, con un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono profumi di agrumi e frutti bianchi, oltre a note lievemente tostate. Il gusto è fine e fresco.

Ottimo come raffinato aperitivo, si abbina bene agli antipasti e alla cucina di mare.

Questo Champagne Louis Bouvier di Baron Albert proviene dalla Valle della Marna e rappresenta un blend di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir. Le uve sono selezionate da 7 villaggi della regione, conferendo al vino il suo carattere distintivo e raffinato. Una piccola parte del vino viene vinificata o affinata in legno per aggiungere complessità alla cuvée.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, seguendo la nobile tradizione dello Champagne. Dopo la fermentazione, il vino viene aff...