Champagnecollectie, 6 flessen

De Champagne Brut Esprit van Baron-Fuenté is een cuvée uit de Vallée de la Marne, ontstaan uit een blend van Meunier en Chardonnay. De vinificatie start met een alcoholische fermentatie in roestvrij staal op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een tweede gisting op fles volgens de méthode champenoise. De daaropvolgende rijping op het gistbezinksel van minstens vierentwintig maanden geeft de wijn een gebalanceerde en zachte stijl, waarin het karakter van Meunier wordt gecombineerd met de uit...

De Champagne Brut Réserve van Emile Leclère wordt geproduceerd in Mardeuil, in de Vallée de la Marne. De vinificatie gebeurt volgens de Traditionele Methode, met een vergisting in roestvrijstalen tanks en een lange rijping op de gisten. Dit zorgvuldige proces resulteert in een elegante en harmonieuze stijl, waarin frisheid en mineraliteit samensmelten met een romig karakter en een fijne, aanhoudende mousse.

Deze Champagne komt uit Mardeuil, in de Vallée de la Marne, vlakbij Épernay. De zorg voor ...

Carte d’Or van Blondel is een technisch verfijnde en zuivere Champagne, gemaakt van een blend van Pinot Noir en Chardonnay. Gemaakt volgens de strikte Traditionele Methode, combineert deze wijn structuur en elegantie in een glas met een fijne en aanhoudende mousse. De rijping op de gist draagt bij aan zijn evenwicht en geeft een harmonieuze slok met een fruitig karakter en een duidelijke afdronk. Rust na het dégorgement zorgt voor een precieze en uitgebalanceerde proefervaring.

Deze wijn is afkom...

Champagne Brut Baron de Marck komt van druiven die groeien op de klei- en kalkrijke bodems van Hautvillers, bakermat van de Champagne en geboorteplaats van de legendarische Dom Pérignon.

Champagne bestaat uit Pinot Meunier (50%), Pinot Noir (25%) en Chardonnay (25%). De vinificatie is de klassieke van de Champenoise methode. Rijping op de droesem is 15 maanden.

Strogeel van kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus onthult aroma's van witte en gele bloemen, gele pruimen en peer. De slok i...

De Champagne Cuvée Réservée Brut wordt geproduceerd door Léon Launois in de Champagnestreek uit een blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met fermentatie op roestvrij staal en tweede gisting op fles, en kenmerkt zich door een frisse en gebalanceerde stijl. De verlengde rijping op de gisten geeft een complexe structuur met tonen van rijp fruit en lichte geroosterde nuances, met een rijk en harmonieus aromatisch profiel.

Deze Champ...

Blondel's Champagne Carte d’Or is een elegante blend in Brut-stijl, gemaakt van Pinot Meunier, Pinot Noir en Chardonnay uit de Montagne de Reims. Deze wijn biedt een complex en rond profiel, ondersteund door een zorgvuldig gedoseerde suiker. De mousse ontstaat volgens de Klassieke Methode, met een lange rijping op de lie die zorgt voor een stabiele smaakontwikkeling. Het resultaat is een onderscheidend glas met een soepel drinkbare stijl en een uitgesproken aromatische precisie.

Deze Champagne is...