Champagnekollektion, 6 flaskor

Champagne Esprit de Baron-Fuenté är en elegant cuvée-champagne från Vallée de la Marne, skapad i hjärtat av Charly-sur-Marne där familjen Baron-Fuenté själva odlar sina druvor. Här möts meuniers charm med chardonnays finess.

Vinet glittrar i ljust guld med ett fint och livligt perlage. Doften bjuder på subtil elegans med inslag av brioche, kanderad frukt och en hint av honung. Smaken är silkeslen och balanserad med ren frukt, avrundad syra och en lång, sofistikerad eftersmak.

Utmärkt som aperitif ...

Veuve Leroy Spéciale Réserve är ett elegant Brut Champagne som uttrycker rikheten och mjukheten hos Pinot Noir, som kommer från den välkända regionen Côte des Bar. Cuvéen består av 85% Pinot Noir och 15% Chardonnay, med tillsats av 20% reservviner för att säkerställa komplexitet och stilistisk kontinuitet.

Skörden är manuell, med en noggrann urval av druvorna innan pneumatisk pressning. Den alkoholiska jäsningen sker i rostfria ståltankar, följt av malolaktisk jäsning för att ge större rundhet. D...

En elegant champagne från Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs, skapad med 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay och 20% Pinot Meunier. I glaset är den gyllengul med fin, ihållande mousse.

Doften bjuder på vit och gul frukt, persika, plommon och aprikos, tillsammans med subtila rostade toner. Smaken är frisk, balanserad och livlig – perfekt som aperitif eller till charkuterier, fisk och ljust kött.

Druvorna jäser i temperaturkontrollerade ståltankar och vinet får sedan vila 18–24 månader på jästfällninge...

Champagne Brut Cuvée Privée av Albert Meyer kommer från en harmonisk blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.

När druvorna väl skördats vinifieras de enligt reglerna för champagnemetoden.

I glaset framträder vinet i en ljusguldig gul färg, med en fin och ihållande mousse. Näsan erbjuder dofter av citrus och vita frukter, samt lätt rostade toner. Smaken är fin och frisk.

Utmärkt som raffinerad aperitif, passar det bra till förrätter och skaldjursrätter.

Champagne Brut Baron de Marck kommer från druvor som växer på de leriga och kalkrika jordarna i Hautvillers, champagnens vagga och födelseplatsen för den legendariska Dom Pérignon.

Champagne består av Pinot Meunier (50%), Pinot Noir (25%) och Chardonnay (25%). Vinifieringen är den klassiska av Champenoisemetoden. Lagring på jästfällningen är 15 månader.

Halmgul till färgen och en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar dofter av vita och gula blommor, gula plommon och päron. Sippen är fräsch och...

Blondels Carte d'Or Champagne kommer från crus i Trois-Puits, Montbré, Rilly La Montagne, Ludes, Cormontreuil och Taissy, i hjärtat av Champagne-regionen. Den är gjord av en klassisk blandning av Pinot Noir och Chardonnay, vilket ger vinet struktur, friskhet och elegans.

Det lagras i 2-3 år på jästfällningen och vilar i minst sex månader efter degorgering för att säkerställa balans och harmoni i smaken.

Det framstår med en ljusgul färg med bärnstensfärgade reflektioner och en fin och ihållande per...