Curato da Kristian, 6 bottiglie

L'Alto Adige Lagrein di H. Lun nasce in vigneti situati nel comune di Egna, in provincia di Bolzano.

È prodotto interamente con uve Lagrein, vendemmiate esclusivamente a mano. Dopo fermentazione tradizionale in acciaio, il vino affina in botti grandi di legno in cui sviluppa la sua struttura e il proprio corredo aromatico.

Questo Lagrein di H. Lun presenta un colore rosso rubino, con sfumature porpora. Al naso si apre con un profumo floreale fine e gradevole che ricorda la viola. Al palato risulta...

Il Timperosse di Mandrarossa è un vino che nasce da una varietà non convenzionale per il territorio siciliano, il Petit Verdot, e ne propone una versione unica di sicuro interesse. I vigneti da cui origina sono ubicati nel comune di Menfi, con esposizione a sud, da suoli di medio impasto di matrice sabbiosa.

Il processo di vinificazione inizia dopo che le uve sono state raccolte manualmente durante la seconda settimana di settembre. Successivamente il mosto viene fatto macerare e fermenta per 4-6...

Il Friuli Grave Borgo Tesis Refosco dal Peduncolo Rosso di Fantinel nasce in vigneti situati all'interno della tenuta pordenonese di Tauriano, nel cuore della DOC Friuli Grave.

Prodotto interamente con uve Refosco dal Peduncolo Rosso, questo vino svolge il classico processo di vinificazione in rosso, riposando in acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino, con sfumature violacee. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di frutti del sot...

Il Marzemino della linea Bottega Vinai di Cavit sorge in Vallagarina, sulle rive destra e sinistra del fiume Adige, dai terrazzamenti di basalto di Isera e a Volano, nella zona "dei Ziresi", ossia dei ciliegi, nell'areale pedecollinare di Rovereto.

Si produce unicamente da uve Marzemino Gentile. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, con macerazione di 7 giorni sulle bucce. Il vino riposa sempre in acciaio per 6 mesi e affina per altri 4 mesi in bottiglia.

Nel calice si p...

Il Sauvignon Mount Riley è prodotto con uve provenienti da diversi appezzamenti collocati nella regione neozelandese di Marlborough, nella parte nordorientale della South Island.

Con grandi escursioni termiche e vigneti protetti dai venti freddi grazie alla catena montuosa principale dell’isola, le uve sono diraspate e pigiate prima di avviare la fermentazione con lieviti selezionati. La fermentazione avviene in acciaio a basse temperature per preservare il più possibile la componente aromatica d...

Il Monti Lessini Le Macine di Vitevis - Colli Vicentini è uno spumante Pas Dosé Metodo Classico ottenuto esclusivamente da uve Durella, un antico vitigno autoctono della Lessinia. I vigneti si trovano prevalentemente in alta collina con esposizione a sud e su suoli vulcanici, che conferiscono al vino mineralità e freschezza. Questo spumante rappresenta un’espressione autentica e raffinata del territorio veneto.

La vinificazione segue il Metodo Classico, con una prima fermentazione in autoclave se...