Utvalt av Kristian, 6 flaskor

H. Luns Alto Adige Lagrein är född i vingårdar i Egna kommun i provinsen Bolzano.

Det produceras helt med Lagrein-druvor som skördas uteslutande för hand. Efter traditionell jäsning i stål åldras vinet i stora träfat där det utvecklar sin struktur och sin aromatiska outfit.

Denna Lagrein av H. Lun har en rubinröd färg med lila nyanser. Näsan öppnas med en fin och behaglig blommig doft som påminner om lila. På gommen är den full och sammet, något sur.

Perfekt för att följa köttsås och salami, det är...

Timperosse di Mandrarossa är ett vin som kommer från en okonventionell sort för det sicilianska territoriet, Petit Verdot, och erbjuder en unik version av säkert intresse. Vinodlingarna som den härstammar från ligger i kommunen Menfi, med sydlig exponering, från medelstora sandjordar.

Vinframställningen börjar efter att druvorna har skördats manuellt under den andra veckan i september. Därefter maseras mustet och jäser i 4-6 dagar vid en temperatur av 18-22 ° C. Den åldras i fyra månader i stålta...

Friuli Grave Borgo Tesis Refosco dal Fantinels Peduncolo Rosso föddes i vingårdar belägna i Pordenone gård Tauriano, i hjärtat av DOC Friuli Grave.

Detta vin tillverkas helt med Refosco dal Peduncolo Rosso druvor och utför den klassiska röda vinframställningsprocessen och vilar i stål i några månader innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en rubinröd färg med lila nyanser. Näsan öppnas med en stor och intensiv bukett med underväxtfrukter, något örtartad. På gommen är den svag och med rätt...

Marzemino från Bottega Vinai di Cavit-linjen stiger i Vallagarina, på den högra och vänstra stranden av floden Adige, från Iseras basaltterrasser och i Volano, i området "Ziresi", det vill säga körsbärsträden, vid foten från Rovereto.

Den produceras uteslutande av Marzemino Gentile druvor. Jäsning sker i stål vid kontrollerad temperatur, med 7 dagars maceration på skinnen. Vinet vilar alltid i stål i 6 månader och åldras ytterligare 4 månader i flaskan.

I glaset visar det en intensiv rubinröd färg...

Sauvignon Mount Riley produceras med druvor från olika tomter i Nya Zeeland-regionen Marlborough, i den nordöstra delen av Sydön.

Med stora temperaturområden och vingårdar skyddade från kalla vindar tack vare öns huvudsakliga bergskedja destrueras och krossas druvorna innan jäsning påbörjas med utvalda jästar. Jäsning sker i stål vid låga temperaturer för att bevara den aromatiska komponenten i vinerna så mycket som möjligt.

Halmgul i färg med grönaktiga reflektioner, den har en ömtålig näsa av fl...

Monti Lessini Le Macine av Vitevis - Colli Vicentini är ett Pas Dosé Metodo Classico mousserande vin som uteslutande görs av Durella-druvor, en gammal inhemsk druvsort från Lessinia. Vinodlingarna ligger huvudsakligen på högre höjder med söderläge och på vulkanisk jord, vilket ger vinet mineralitet och friskhet. Detta mousserande vin utgör ett autentiskt och raffinerat uttryck för Veneto-regionen.

Vinifieringen följer Metodo Classico, med en första jäsning i autoklav följd av kolsyrajäsning i fla...