Utvalt av Kristian, 6 flaskor

Cembra Pinot Noir är född i Valle di Cembras vingårdar, i hjärtat av Trentino Alto Adige, beläget på en höjd av 500-600 meter över havet

Den produceras uteslutande med Pinot Noir-druvor, skördade endast för hand i slutet av september-början av oktober. Efter några dagars kall maceration sker jäsningen i amforor, trätunnor och ståltankar med frekvent nedstansning. Vinet lagras sedan på små franska ekfat i 12 månader.

Den kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnar sig med en bukett av s...

Detta röda vin från vingården Salcuta är född i vinområdet Ștefan Vodă, regionen Căușeni, i sydöstra Moldavien.

Vinet är gjort på den inhemska druvan Fetească Neagră, en inhemsk druva som bara finns i denna nation. Väl i källaren pressas druvorna och fortsätt sedan med maceration och vinifiering i ståltankar i 5-7 dagar. Förädlingen sker på franska ekfat i 6 månader.

I glaset ser vinet ut som rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan avslöjar aromer av svarta frukter, körsbär, svarta vinbär, ...

En Zinfandel i renhet så kraftfull som få andra, med sina druvor från Valle de Guadalupe i Mexiko, i Baja California-regionen. Jäsningen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur, medan den åldras i franska ekfat i mer än 6 månader.

Upplyser vyn med en intensiv rubinröd färg och strålar ut glaset med sina granatreflektioner. Näsan är definitivt fruktig, med anteckningar som påminner om mogna körsbär och bär. Kryddig på finishen ger en stor och överdådig slurka, vilket bekräftar antydningarna ...

Costa d’Amalfi Rosato från Tenuta San Francesco är ett rosévin som kommer från en blandning av Aglianico och Piedirosso, där druvorna omsorgsfullt odlas i Tramonti. Detta uttryck från Amalfikusten vinifieras och lagras i ståltankar för att bevara de ursprungliga och fräscha aromerna. Innan vinet tappas på flaska får det vila kort för att hitta rätt stabilitet. Slutresultatet ger en frisk och harmonisk stil med tydlig sälta och mycket god drickbarhet.

Druvorna skördas från vingårdar i Tramonti, so...

Roero Arneis di San Silvestro tillhör Ruj-kollektionen, som på piemontesiska betyder ek, den träslag som används för att lagra viner.

Arneis-druvorna genomgår en kort skalmaceration och en mjuk pressning, innan de vinifieras i stål vid en kontrollerad temperatur.

Gyllene gul färg, näsan avslöjar blommiga och fruktiga aromer, aprikos och kamomill. Kluppen är full och balanserad.

Utmärkt som aperitif, passar bra till sötvattensfisk, skaldjur och asiatisk mat.

Brut Nature Blanc de Blancs från Can Rich är ett mousserande vin gjort på druvan Malvasía, odlad i de kustnära vingårdarna på egendomen Can Llaudis. Det medelhavsklimat som mildras av havsbris och jordar rika på mineraler ger vinet friskhet och elegans.

Andra jäsningen sker enligt traditionell metod, med 12 månaders lagring på jästfällningen. Den uteblivna dosagen lyfter fram druvans aromatiska renhet och terroirets identitet.

Doften bjuder på apelsinblommor, ros och lavendel, med toner av ingefär...