Geselecteerd door Kristian, 6 flessen

De Cembra Pinot Noir wordt geboren in de wijngaarden van Valle di Cembra, in het hart van Trentino Alto Adige, gelegen op een hoogte van 500-600 meter boven zeeniveau

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, die eind september - begin oktober alleen met de hand worden geoogst. Na een paar dagen koude maceratie vindt de gisting plaats in amforen, houten vaten en stalen tanks met frequente ponsing. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten.

Het wordt ge...

Deze rode wijn van de wijnmakerij Salcuta is geboren in het wijngebied Ștefan Vodă, regio Căușeni, in het zuidoosten van Moldavië.

De wijn is gemaakt van de inheemse druif Fetească Neagră, een inheemse druif die alleen in dit land voorkomt. Eenmaal in de kelder worden de druiven geperst, waarna de maceratie en vinificatie 5-7 dagen in stalen tanks plaatsvinden. De verfijning vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende 6 maanden.

In het glas lijkt de wijn robijnrood van kleur met violette re...

Een Zinfandel in puurheid zo krachtig als weinig andere, met zijn druiven uit de Valle de Guadalupe in Mexico, in de regio Baja California. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, terwijl het meer dan 6 maanden rijpt in Franse eiken vaten.

Verlicht het uitzicht met een intense robijnrode kleur en straalt het glas uit met zijn granaatreflecties. De neus is beslist fruitig, met tonen die doen denken aan rijpe kersen en bessen. Kruidig van afdronk, het ge...

De Costa d’Amalfi Rosato van Tenuta San Francesco is een roséwijn die het resultaat is van een blend van Aglianico en Piedirosso, druiven die met zorg worden verbouwd in het Tramonti-gebied. Deze uitdrukking van de Amalfikust wordt gevinifieerd en verfijnd in stalen tanks om de originaliteit en frisheid van de aroma’s te behouden. Voordat de wijn aan tafel verschijnt, rust hij kort in de fles om perfecte stabiliteit te bereiken. Het eindresultaat biedt een frisse en harmonieuze stijl, gekenmerkt...

Roero Arneis di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in het Piemontese eiken betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het rijpen van wijnen.

De Arneis-druiven ondergaan een korte maceratie van de schil en een zachte persing, voordat ze worden gevinifieerd in staal bij een gecontroleerde temperatuur.

Goudgeel van kleur, de neus onthult bloemige en fruitige aroma's, abrikoos en kamille. De slok is vol en evenwichtig.

Uitstekend als aperitief, past goed bij zoetwatervis, schaaldieren ...

De Brut Nature Blanc de Blancs van Can Rich is een mousserende wijn gemaakt van Malvasía-druiven, geteeld in de wijngaarden aan de kust van het domein Can Llaudis. Het mediterrane klimaat, verzacht door de zeebries, en de zanderige, zoutrijke bodems geven de wijn frisheid en finesse.

De tweede gisting vindt plaats volgens de klassieke methode, met 12 maanden rijping op de gisten. Het ontbreken van dosage benadrukt de aromatische zuiverheid van de druif en het karakter van het terroir.

In de neus t...