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Barbaresco è una delle regioni vinicole più ammirate d'Italia, famosa per la produzione di eleganti Nebbiolo dal notevole equilibrio e profumo. Spesso considerato il vicino raffinato del Barolo, Barbaresco offre una profondità e una struttura simili, ma risulta generalmente più accessibile da giovane e meno impegnativo dal punto di vista economico.
Questa collezione da sei bottiglie mette in mostra le note tipiche dello stile: frutti rossi, rose, spezie e tannini setosi. Con produttori sempre molto apprezzati, la selezione può variare, ma la qualità resta costante. Perfetta per cene eleganti o per essere lasciata affinare qualche anno in cantina, rappresenta una scelta intelligente e gustosa come alternativa al Barolo.
Questo Barbaresco è il frutto della passione e dell'amore per la propria terra di circa cinquanta soci conferitori che forniscono uve di alta qualità lavorate con sommo rispetto e attenzione nella cantina sociale dei Produttori del Barbaresco.
Il mosto di solo Nebbiolo fermenta in acciaio a una temperatura di 28°C, con macerazione di 30 giorni a contatto con le bucce. Terminata la malolattica, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere.
Presenta alla vista un colore rosso rubino intenso. L'olfa...
Vedi scheda prodottoQuesto Barbaresco della linea Boschi dei Signori di Bosio è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nelle colline delle Langhe, una delle aree più prestigiose per la produzione di vini di grande finezza ed eleganza. Grazie al suo terroir unico, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del vitigno, con un perfetto equilibrio tra struttura e complessità.
La vinificazione prevede una macerazione prolungata per estrarre aromi e tannini raffinati, seguita da un periodo di affinamento in legno che n...
Vedi scheda prodottoIl Barbaresco di San Silvestro appartiene alla collezione Ruj, che in piemontese significa rovere, la tipologia di legno utilizzata per l'affinamento dei vini.
Dopo la vinificazione, il vino affina minimo 26 mesi, di cui 9 in grandi botti di rovere di Slavonia.
Di colore rosso rubino con sfumature granate, al naso svela profumi floreali e fruttati, accompagnati da note balsamiche ed eteree.
Ottimo in abbinamento a pollame nobile, come fagiano o piccione arrosto, ma anche con ossobuco e con i formag...
Vedi scheda prodottoIl Barbaresco della Cantina Gemma nasce in vigneti situati nel comune di Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo.
È ottenuto da sole uve Nebbiolo, vendemmiate manualmente durante l'ultima settimana di settembre. La vinificazione avviene tradizionale in rosso, con affinamento che si svolge parzialmente in legno per almeno 26 mesi.
Questo Barbaresco di Gemma è caratterizzato da un colore rosso rubino con sfumature granata. Al naso si apre con gradevoli sensazioni floreali e fruttate, arricchite da ...
Vedi scheda prodottoIl Barbaresco La Casa in Collina di Vite Colte nasce in vigneti con basse produzioni per ettaro, che permettono di ottenere importanti livelli qualitativi.
È prodotto interamente da uve Nebbiolo, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30 C° per 20 giorni. Dopo la malolattica, svolta in grandi botti di rovere, il vino continua a maturare nei medesimi recipienti per più di 12 mesi e affina altri 12 mesi in bott...
Vedi scheda prodottoIl Barbaresco è prodotto dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.
Le uve Nebbiolo sono diraspate e fermentate con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia, in tonneaux di rovere francese e successivamente in serbatoi di acciaio inox, per proseguire in bottiglia.
Di colore rosso granato, ...
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