Barbaresco från Piemont, 6 flaskor

Barbaresco från Produttori del Barbaresco är ett strukturerat rödvin framställt av Nebbiolo-druvor. Den här etiketten utmärker sig genom en tydligt definierad teknisk inriktning som lyfter fram druvans naturliga egenskaper med precision. Den noggranna bearbetningen ger ett uttrycksfullt karaktärsdrag, uppbackat av kraftiga tanniner och en stadig kropp. Det är ett klassiskt uttryck, utformat för att erbjuda en smakrik upplevelse med nyanser av mogen röd frukt.

Detta rödvin produceras i Barbaresco-...

Barbaresco di San Silvestro tillhör Ruj-kollektionen, som på piemontesiska betyder ek, den träslag som används för att lagra viner.

Efter vinifieringen åldras vinet i minst 26 månader, varav 9 på stora slaviska ekfat.

Rubinröd färg med granattoner, näsan avslöjar blommiga och fruktiga aromer, ackompanjerad av balsamico och eteriska toner.

Utmärkt i kombination med ädelt fjäderfä, som stekt fasan eller duva, men även med ossobuco och lagrade ostar.

Barbaresco di Sabaudo är ett rött vin framställt uteslutande av Nebbiolo-druvor. Det är utformat för att på bästa sätt återspegla området där det kommer ifrån. Stilen är elegant och välstrukturerad, med noggrant utförd jäsning i stål och riktad lagring på ekfat. Vingårdens val skapar en lång och nyanserad smakupplevelse, perfekt till smakrika rätter och för att ge karaktär åt middagsbordet.

Druvorna kommer från fyra olika samhällen inom området för Barbaresco-beteckningen. Sållningen av växtplats...

Barbaresco från Duchessa Lia är ett elegant och förfinat vin tillverkat av Nebbiolo-druvor, som utmärker sig med sin intensiva aromprofil och harmoniska struktur. Det är ett piedmontesiskt rödvin med stor karaktär, som bäst uttrycker finessen av sitt ursprungliga område.

Vinifieringen inkluderar rödjäsning med temperaturkontroll och efterföljande lagring, delvis på trä, vilket tillåter utvecklingen av komplexa aromer och mjukgörandet av tanniner.

I näsan framträder vinösa och kryddiga toner, medan...

Barbaresco från Boschi dei Signori skapas av nebbiolo från de böljande kullarna i Langhe. Ett av Italiens mest prestigefyllda områden för vinproduktion.

Färgen är ljust tegelröd med granatskimrande nyanser. Doften är intensiv och komplex med mogna plommon och mörka skogsbär, följt av florala toner och diskreta kryddiga inslag. Smaken är välbalanserad med silkeslena tanniner, livlig syra och en lång, harmonisk eftersmak som omsluter gommen med en sammetslen känsla.

Perfekt till långkokt högrev, kla...

Barbaresco produceras av företaget Batasiolo, som ägs av familjen Dogliani, som har producerat vin i Langhe i över 4 decennier.

Nebbiolo-druvorna avstjälkas och jäser med maceration på skalen i minst 10-12 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar, med periodisk överpumpning. Därefter åldras vinet på slaviska ekfat, i fransk ek i tonneaux och därefter i rostfria ståltankar, för att fortsätta i flaskan.

Granatröd till färgen, den uttrycker aromer av blommor och kryddad kokt frukt på näsan. Sippen ...