Découvrez Barbaresco, 6 bouteilles

Le Barbaresco de Produttori del Barbaresco est un vin rouge structuré issu du cépage Nebbiolo. Cette étiquette se distingue par une approche technique bien définie, capable de mettre en valeur les qualités naturelles du cépage avec précision. Le travail minutieux aboutit à un profil de caractère affirmé, soutenu par des tanins puissants et une trame solide. Il s’agit d’une expression classique, conçue pour offrir une gorgée riche en nuances de fruits rouges mûrs.

Ce rouge naît sur le territoire d...

Barbaresco di San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui en piémontais signifie chêne, le type de bois utilisé pour le vieillissement des vins.

Après vinification, le vin vieillit pendant au moins 26 mois, dont 9 en grands fûts de chêne de Slavonie.

De couleur rouge rubis aux reflets grenat, le nez révèle des arômes floraux et fruités, accompagnés de notes balsamiques et éthérées.

Excellent en combinaison avec des volailles nobles, comme le faisan rôti ou le pigeon, mais aussi avec l'ossobuc...

Le Barbaresco di Sabaudo est un vin rouge issu exclusivement de raisins Nebbiolo, conçu pour refléter avec précision les particularités de son terroir. Son style est raffiné et d'une excellente structure, soutenu par une vinification soignée en cuve inox et un vieillissement ciblé en fût de bois. Les choix de cave permettent d'obtenir une bouche persistante et structurée en couches, idéale pour accompagner des plats de caractère et enrichir une table d'une forte personnalité.

Les raisins provienn...

Le Barbaresco de Duchessa Lia est un vin élégant et raffiné élaboré à partir de raisins Nebbiolo, qui se distingue par son profil aromatique intense et une structure harmonieuse. C’est un rouge piémontais de grand caractère, capable d’exprimer au mieux la finesse de son terroir d’origine.

Le processus de vinification implique une fermentation en rouge avec contrôle de la température et un vieillissement ultérieur, partiellement en bois, permettant le développement d’arômes complexes et l’adouciss...

Ce Barbaresco de la ligne Boschi dei Signori de Bosio est obtenu à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans les collines des Langhe, l'une des régions les plus prestigieuses pour la production de vins d'une grande finesse et élégance. Grâce à son terroir unique, ce vin exprime au mieux les caractéristiques du cépage, avec un équilibre parfait entre structure et complexité.

La vinification prévoit une macération prolongée pour extraire des arômes et des tanins raffinés, suivie d'une période d'affi...

Barbaresco est produit par la société Batasiolo, propriété de la famille Dogliani, qui produit du vin dans les Langhe depuis plus de 4 décennies.

Les raisins Nebbiolo sont égrappés et fermentés avec macération sur les peaux pendant au moins 10-12 jours dans des cuves en acier à température contrôlée, avec des remontages périodiques. Ensuite, le vin vieillit dans des fûts de chêne de Slavonie, dans des tonneaux de chêne français, puis dans des cuves en acier inoxydable, pour continuer en bouteille...