Scopri Campania, 9 bottiglie

Il Rue dell'Inchiostro è un Aglianico in purezza ottenuto dalle uve ricche di minerali e di sostanze nutritive che vengono raccolte nel territorio di origine vulcanica di Paternopoli, nel centro enologico campano dell'Irpinia. Rue è un termine che risale al periodo di dominazione francese e che fu attribuito alle strade di Paternopoli mentre la parola inchiostro identifica in maniera inconfondibile il suo colore.

Dopo aver raccolto le uve, agli inizi di novembre, il mosto va incontro ad una macer...

Il Campania Aglianico di Terredora nasce dai vigneti di Gesualdo-Venticano-Montemiletto, a Pietradefusi, in provincia di Avellino.

È prodotto interamente da uve Aglianico, tutte raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 7-8 giorni. Successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox per 12-18 mesi prima d'essere imbottigliato.

Questo Aglianico è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un...

L'Aglianico Blu Onice di Nativ è un vino rosso da Aglianico coltivato in un singolo cru dell’Irpinia. Questo vino si distingue per un profilo strutturato e per una trama tannica elegante, grazie a fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e a macerazione prolungata. L’affinamento di quattordici mesi in botti di rovere francese contribuisce a profondità e complessità e mantiene freschezza con una notevole capacità di evoluzione nel tempo.

Il Blu Onice nasce a Gesualdo, in provincia d...

L'Aglianico Redimore Irpinia DOC di Mastroberardino racconta l'anima intensa e passionale di una terra vocata da sempre alla produzione del vino: la Campania. In quell'angolo di regione chiamato Irpinia, la cantina imbottiglia le proprie etichette, variegate come i colori della propria terra.

Rappresenta la piena espressione del re rosso di Irpinia, l'Aglianico, che compare come protagonista unico di questo vino. Le uve sono raccolte presso la Tenuta Mirabella Eclano, dove l'azienda coltiva i clo...

Il Fiano della cantina La Guardiense nasce tra i vigneti del Sannio Beneventano, proprietà di differenti produttori viticoli di questa zona della Campania.

Le uve a varietà Fiano provengono da viti con età media di 10 anni circa, a dimora su un terreno argilloso e calcareo situato a 300-400 metri di altitudine. Una volta raccolte e trasportate in cantina, le uve sono sottoposte a criomacerazione e, dopo una pressatura soffice, sono state avviate alla fermentazione alcolica in vasche di acciaio. A...

Una denominazione che non ha bisogno di presentazioni, la Falanghina ci riporta ai tempi degli antichi romani, che coltivavano la vite utilizzando il metodo Falanga.

Questo vino nasce da uve Falanghina ed è il risultato di 5 mesi di maturazione in serbatoi di acciaio a contatto con i propri lieviti.

Il suo colore colore è giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini mentre annuncia il suo profumo facendosi sentire intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta. Al...

Spumante da uve Falanghina in purezza, raccolte intorno alla prima metà di settembre nel Sannio Beneventano.

I grappoli sono pressati interi quindi si procede con una vinificazione condotta in riduzione, ossia con protezione dall'ossigeno. Fermenta in acciaio per 10 giorni ad una temperatura di 15°C, quindi rifermenta in autoclave a una temperatura di 16°C per 4 mesi. Viene imbottigliato 5 mesi dopo il termine della presa di spuma.

Dal colore giallo paglierino lucente, spiccano al naso le note flo...