Ontdek Campanië, 9 flessen

Rue Ink is een pure Aglianico verkregen uit druiven rijk aan mineralen en voedingsstoffen die worden verzameld in het vulkanische gebied van Paternopoli, in het wijncentrum van Campania in Irpinia. Rue is een term die dateert uit de periode van de Franse overheersing en werd toegeschreven aan de straten van Paternopoli, terwijl het woord inkt de kleur op een onmiskenbare manier identificeert.

Na het oogsten van de druiven, begin november, ondergaat de most een maceratie en fermentatie van 10 dage...

De Taurasi van Bosco del Sabato is een rode wijn gemaakt van Aglianico-druiven die worden verbouwd in de regio Irpinia. Deze rode wijn krijgt zijn uitgesproken karakter door een langdurige rijping in Franse eiken barriques. Het resultaat is een glas met een donker en intens aromatisch profiel en een volle en fluweelzachte smaak met een kruidige afdronk.

Deze Taurasi komt uit Irpinia, een gebied in Campanië met een diepe wijntraditie. De Aglianico-druiven gedijen hier op vulkanische bodems, een ag...

De Aglianico van Bosco del Sabato is een rode wijn geproduceerd op de heuvels van Irpinia. Gemaakt van puur druivenras, biedt hij een soepel profiel dat direct het karakter van de druif weerspiegelt. Het vinificatieproces behoudt de frisheid en het fruitige karakter dankzij een rijping die de aromatische integriteit respecteert. Deze rode wijn valt op door zijn aangename intensiteit en in de mond worden de warme fruittonen mooi in balans gebracht door een subtiele kruidigheid.

Deze wijn vindt zij...

Aglianico Blu Onice van Nativ is een rode wijn van Aglianico druiven, geteeld op een enkele cru in Irpinia. Deze wijn onderscheidt zich door een gestructureerd profiel en een elegante tanninestructuur, mede dankzij de vergisting in temperatuurgecontroleerd roestvrij staal en een langdurige maceratie. De veertien maanden rijping op Frans eikenhout zorgt voor diepte en complexiteit en behoudt frisheid met een opmerkelijk ontwikkelingspotentieel.

Blu Onice komt uit Gesualdo, in de provincie Avellino...

Aglianico Irpinia DOC met de specifieke kenmerken van een ongelooflijk vulkanisch gebied, dat gelegen op de hellingen van de Vesuvius, en de kenmerken van een druif die zich heeft onderscheiden in het panorama van de inheemse rode bessen van Campania.

Het handmatig oogsten van de trossen vindt plaats tussen eind oktober en begin november, zodat de bes zichzelf kan verrijken in suikerconcentratie en aromatische complexiteit. De vinificatie vindt plaats met maceratie op de schillen in staal bij een...

De Falanghina di Casa d'Ambra rijst op uit wijngaarden op de zonnige heuvels van het Benevento-gebied.

Het is gemaakt met pure Falanghina-druiven, geoogst in kleine dozen met een zorgvuldige selectie van de trossen in het tweede decennium van oktober. Na een zachte persing van de druiven vindt de fermentatie plaats onder gecontroleerde temperatuursomstandigheden, gevolgd door een korte veroudering in stalen tanks.

Het toont zich in het glas van een strogele kleur met lichte groenachtige reflecties...

De Falanghina "Lila" van Tenuta Cavalier Pepe is een witte wijn uit Campanië, gemaakt van Falanghina-druiven die groeien op de heuvels van Irpinia in de provincie Avellino, een gebied dat bijzonder geschikt is voor wijnbouw. De wijngaarden liggen op diepe, zanderige bodems die verrijkt zijn met vulkanische elementen en die het wijnprofiel typering en elegantie geven.

De druiven worden met de hand geoogst en snel naar de wijnmakerij gebracht, waar ze zorgvuldig worden geselecteerd en zacht worden ...

De Quid rosato is een mousserende wijn geproduceerd door het bedrijf La Guardiense op basis van Aglianico- en Sangiovese-druiven.

De druiven worden in de tweede helft van september geoogst in het gebied Sannio Beneventano. De trossen worden zacht geperst, daarna gaan we over tot een vinificatie met geselecteerde gisten in staal (14-16°C) die ca. 15 dagen, zonder verdere malolactische gisting. De wijn wordt mousserend gemaakt in een autoclaaf bij een temperatuur van 16-18°C gedurende 20 dagen, waa...