Ontdek Campanië, 9 flessen

Rue Ink is een pure Aglianico verkregen uit druiven rijk aan mineralen en voedingsstoffen die worden verzameld in het vulkanische gebied van Paternopoli, in het wijncentrum van Campania in Irpinia. Rue is een term die dateert uit de periode van de Franse overheersing en werd toegeschreven aan de straten van Paternopoli, terwijl het woord inkt de kleur op een onmiskenbare manier identificeert.

Na het oogsten van de druiven, begin november, ondergaat de most een maceratie en fermentatie van 10 dage...

Terredora's Campania Aglianico is afkomstig van de wijngaarden van Gesualdo-Venticano-Montemiletto, in Pietradefusi, in de provincie Avellino.

Het wordt volledig geproduceerd van Aglianico-druiven, allemaal handmatig geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur met maceratie op de schillen gedurende 7-8 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12-18 maanden in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld.

Deze Aglianico kenmerkt zich door een schitterende robijn...

Aglianico Blu Onice van Nativ is een rode wijn van Aglianico druiven, geteeld op een enkele cru in Irpinia. Deze wijn onderscheidt zich door een gestructureerd profiel en een elegante tanninestructuur, mede dankzij de vergisting in temperatuurgecontroleerd roestvrij staal en een langdurige maceratie. De veertien maanden rijping op Frans eikenhout zorgt voor diepte en complexiteit en behoudt frisheid met een opmerkelijk ontwikkelingspotentieel.

Blu Onice komt uit Gesualdo, in de provincie Avellino...

Mastroberardino's Aglianico Redimore Irpinia DOC vertelt de intense en gepassioneerde ziel van een land dat altijd is toegewijd aan de productie van wijn: Campania. In die hoek van de regio, Irpinia genaamd, bottelt de kelder zijn eigen etiketten, net zo gevarieerd als de kleuren van hun land.

Het vertegenwoordigt de volledige uitdrukking van de rode koning van Irpinia, Aglianico, die verschijnt als de unieke hoofdrolspeler van deze wijn. De druiven worden geoogst op het landgoed Mirabella Eclano...

De Fiano van de wijnmakerij La Guardiense werd geboren tussen de wijngaarden van Sannio Beneventano, eigendom van verschillende wijnproducenten in dit deel van Campania.

De druiven van de Fiano-variëteit zijn afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar, geplant op klei en kalksteengrond op 300-400 meter boven zeeniveau. Eenmaal geoogst en vervoerd naar de kelder, worden de druiven aan cryomaceratie onderworpen en, na een zachte persing, werden ze voor alcoholische fermentati...

Een denominatie die geen introductie behoeft, Falanghina neemt ons mee terug naar de tijd van de oude Romeinen, die de wijnstok cultiveerden met behulp van de Falanga-methode.

Deze wijn is afkomstig van Falanghina-druiven en is het resultaat van 5 maanden rijping in stalen tanks in contact met zijn gisten.

De kleur is licht strogeel met felgroene reflecties en kondigt zijn parfum aan, waardoor het intens en aanhoudend aanvoelt met sensaties van kleine witte bloemen en fruit. De smaak is fris en ui...

Mousserende wijn van Falanghina-druiven in zuiverheid, geoogst rond de eerste helft van september in het Sannio Beneventano-gebied.

De trossen worden in hun geheel geperst en dan gaan we verder met een vinificatie die wordt uitgevoerd in reductie, dwz met bescherming tegen zuurstof. Vergisting in staal gedurende 10 dagen bij een temperatuur van 15 ° C, daarna hergisting in een autoclaaf bij een temperatuur van 16 ° C gedurende 4 maanden. Het wordt 5 maanden na het einde van de tweede gisting gebo...