Upptäck Kampanien, 9 flaskor

Rue Ink är en ren Aglianico erhållen från druvor som är rika på mineraler och näringsämnen som samlas in i vulkanområdet i Paternopoli, i Campania vincenter i Irpinia. Rue är en term som går tillbaka till perioden med fransk dominans och tillskrivs gatorna i Paternopoli medan ordet bläck identifierar sin färg på ett otänkbart sätt.

I början av november genomgår druvorna efter att ha skördat druvorna en 10-dagars maceration och jäsning med utvalda jästar. När den malolaktiska jäsningen är över för...

Terredoras Campania Aglianico kommer från vingårdarna i Gesualdo-Venticano-Montemiletto, i Pietradefusi, i provinsen Avellino.

Den tillverkas helt av Aglianico-druvor, alla skördade och utvalda manuellt. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur med maceration på skinnet i 7-8 dagar. Därefter åldras vinet i rostfria ståltankar i 12-18 månader innan det buteljeras.

Denna Aglianico kännetecknas av en briljant rubinröd färg. Näsan öppnas med en fruktig bukett, med intensiva och doftande toner av ...

Aglianico Blu Onice från Nativ är ett rött vin gjort på Aglianico som odlas på en enda cru i Irpinia. Detta vin kännetecknas av en strukturerad profil och eleganta tanniner, tack vare jäsning i temperaturkontrollerad rostfri ståltank och lång maceration. Lagringen i fjorton månader på franska ekfat ger djup och komplexitet och bevarar fräschör med en imponerande utvecklingspotential.

Blu Onice kommer från Gesualdo, i provinsen Avellino, från en vingård på 600 meters höjd på stenig mark nära ett g...

Mastroberardinos Aglianico Redimore Irpinia DOC berättar om den intensiva och passionerade själen i ett land som alltid har ägnats åt vinproduktionen: Campania. I det hörn av regionen som heter Irpinia flaskar källaren sina egna etiketter, lika varierande som deras lands färger.

Det representerar det fulla uttrycket av den röda kungen av Irpinia, Aglianico, som framträder som den unika huvudpersonen för detta vin. Druvorna skördas på Mirabella Eclano-gården, där företaget odlar klonerna i Agliani...

Fiano från La Guardiense vingården föddes bland Sannio Beneventano vingårdar, som ägs av olika vinproducenter i detta område i Kampanien.

Druvorna av sorten Fiano kommer från vinstockar med en genomsnittlig ålder av 10 år, planterade på lera och kalksten som ligger 300-400 meter över havet. När druvorna skördats och transporterats till källaren utsätts druvorna för krymaceration och efter en mjuk pressning skickades de till alkoholfermentering i ståltankar. Förfina i flaskan till mars efter skörd...

Falanghina är ett valör som inte behöver introduceras och tar oss tillbaka till de gamla romarnas tider som odlade vinrankan med hjälp av Falangametoden.

Detta vin kommer från Falanghina-druvor och är resultatet av 5 månaders åldrande i ståltankar i kontakt med dess jäst.

Färgen är blek halmgul med ljusgrönaktiga reflektioner medan den tillkännager sin parfym som gör att den känns intensiv och ihållande med känslor av små vita blommor och frukt. Smaken är fräsch och balanserad, vilket ger en ren f...

Mousserande vin från Falanghina-druvor i renhet, skördat runt första hälften av september i Sannio Beneventano-området.

Klasarna pressas hela och sedan går vi vidare med en vinifiering utförd i reduktion, dvs med skydd mot syre. Jäser i stål i 10 dagar vid en temperatur på 15 ° C, jäser sedan i en autoklav vid en temperatur på 16 ° C i 4 månader. Den tappas på flaska 5 månader efter slutet av den andra jäsningen.

Med en ljus halmgul färg framträder de blomtoner som är typiska för sorten på näsan, ...