Découvrez la Campanie, 9 bouteilles

Rue Ink est un pur Aglianico obtenu à partir de raisins riches en minéraux et nutriments récoltés sur le territoire volcanique de Paternopoli, dans le centre viticole de Campanie d'Irpinia. Rue est un terme qui remonte à la période de domination française et a été attribué aux rues de Paternopoli tandis que le mot encre identifie sa couleur de manière indubitable.

Après la vendange, début novembre, le moût subit une macération et une fermentation de 10 jours avec des levures sélectionnées. Une fo...

Le Taurasi de Bosco del Sabato est un vin rouge obtenu à partir de raisins Aglianico cultivés en Irpinia. Ce rouge acquiert son caractère affirmé grâce à un long élevage en barriques de chêne français. Le résultat est un verre à l’aromatique sombre et intense qui offre une dégustation pleine et veloutée au final épicé.

Ce Taurasi est né en Irpinia, une région de Campanie profondément liée à la viticulture. Les raisins Aglianico prospèrent sur des sols volcaniques, une base agronomique qui confère...

L’Aglianico de Bosco del Sabato est un vin rouge produit sur les collines d’Irpinia. Issu de raisins purs, il offre un profil souple, expression directe du cépage. Le travail en cave préserve la fraîcheur et la trame fruitée grâce à un élevage respectueux de l’intégrité aromatique. Ce rouge se distingue par une agréable intensité et équilibre la chaleur de la pulpe avec une touche épicée subtile.

Ce vin naît en Irpinia, une région de Campanie à forte vocation viticole. Les vignes s’étendent dans ...

L’Aglianico Blu Onice de Nativ est un vin rouge issu de Aglianico cultivé sur un cru unique d’Irpinia. Ce vin se distingue par un profil structuré et une trame tannique élégante, grâce à une fermentation en cuve inox à température contrôlée et une macération prolongée. L’élevage de quatorze mois en fûts de chêne français apporte profondeur et complexité tout en conservant fraîcheur et grande capacité d’évolution au fil du temps.

Le Blu Onice est né à Gesualdo, dans la province d’Avellino, à parti...

Aglianico Irpinia DOC qui incorpore les caractéristiques spécifiques d'un incroyable territoire volcanique, celui situé sur les pentes du Vésuve, et les caractéristiques d'un raisin qui s'est distingué dans le panorama des variétés indigènes de fruits rouges de Campanie.

La récolte manuelle des grappes a lieu entre fin octobre et début novembre, pour permettre à la baie de s'enrichir en concentration en sucre et en complexité aromatique. La vinification a lieu avec macération sur peaux en acier à...

La Falanghina di Casa d'Ambra prend sa source dans des vignobles situés sur les collines ensoleillées de la région de Bénévent.

Il est élaboré à partir de raisins Falanghina purs, récoltés en petites caisses avec une sélection rigoureuse des grappes dans la deuxième décade d'octobre. Après un pressurage doux des raisins, la fermentation se déroule dans des conditions de température contrôlées, suivie d'un court vieillissement en cuves d'acier.

Il se montre dans le verre d'une couleur jaune paille ...

La Falanghina «Lila» de Tenuta Cavalier Pepe est un vin blanc de Campanie issu de raisins Falanghina cultivés sur les collines de l’Irpinia, dans la province d’Avellino, une région particulièrement adaptée à la viticulture : les vignobles sont situés sur des sols sablonneux et profonds, enrichis d’éléments volcaniques qui confèrent typicité et élégance au profil du vin.

Les raisins sont récoltés à la main et rapidement acheminés à la cave, où ils sont soigneusement sélectionnés puis pressés délic...

Le Quid rosato est un vin mousseux produit par la société La Guardiense à base de raisins Aglianico et Sangiovese.

Les raisins sont récoltés dans la seconde quinzaine de septembre dans la région de Sannio Beneventano. Les grappes sont pressées doucement, puis nous procédons à une vinification avec des levures sélectionnées en acier (14-16°C) qui dure env. 15 jours, sans autre fermentation malolactique. Le vin est rendu mousseux dans un autoclave à une température de 16-18 ° C pendant 20 jours, où...