Scopri il Molise, 6 bottiglie

Questo vino rosso Riserva di Tor del Colle è un tributo alla bellezza delle rovine che dall'alto dominano il territorio.

Il vino è un blend di uve Montepulciano e Aglianico che vengono diraspate e spremute sofficemente, subendo una pre-fermentazione a freddo (3-4°C). Successivamente si ha una fermentazione a temperatura controllata che dura dai 15 ai 20 giorni, seguita dall'affinamento di almeno 36 mesi in botti di legno.

Di colore rosso rubino intenso, il vino si esprime al naso con profumi di ci...

Questo vino rosso Riserva di Tor del Colle è un tributo alla bellezza delle rovine che dall'alto dominano il territorio.

Il vino è prodotto in Molise da uve rosse autoctone in purezza, che vengono diraspate e fermentate con una macerazione di 7-8 giorni. Entrambe le fermentazioni avvengono in tini di acciaio, mentre l'affinamento dura 24 mesi, di cui almeno 6 trascorsi in botti di legno.

Di colore rosso rubino intenso, il vino si esprime al naso con profumi di frutta rossa e nera, con note eteree ...

Il Biferno Rosso Ramitello dell'azienda Di Majo Norante nasce dal vigneto Ramitello in Campomarino, nel cuore del Molise.

È prodotto in prevalenza con uve Montepulciano e con uve Aglianico, raccolte a mano verso la fine di ottobre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa 1 mese e fermentazione malolattica. Successivamente il vino affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima dell'immissio...

L'Aglianico del Molise Contado Riserva di Di Majo Norante nasce in vigneti situati a Ramitello, nel cuore del Molise.

È prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 30 giorni. Successivamente il vino affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, e per un ulteriore periodo in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da u...

Il Molise Tintilia dell'azienda Di Majo Norante nasce in vigneti situati nel cuore del Molise.

È prodotto esclusivamente con uve Tintilia, raccolte durante la prima decade di ottobre. La vinificazione avviene con macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese e successiva fermentazione malolattica. Il vino, quindi, affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per circa 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Presenta un colore rosso rubino con rifles...

Il Tintilia Macchiarossa di Claudio Cipressi nasce in vigneti situati nel comune di San Felice del Molise, in provincia di Campobasso.

È prodotto esclusivamente con uve Tintilia, vendemmiate manualmente in cassette nella prima metà di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione di almeno 10-12 giorni, ad una temperatura massima di 26°C. Successivamente il vino affina per 24 mesi in acciaio e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore rosso tendent...