Descubre Molise, 6 botellas

Este vino tinto Riserva di Tor del Colle es un homenaje a la belleza de las ruinas que dominan el territorio desde lo alto.

El vino es una mezcla de uvas Montepulciano y Aglianico que son despalilladas y estrujadas suavemente, pasando por una prefermentación en frío (3-4 ° C). Posteriormente se realiza una fermentación a temperatura controlada que dura de 15 a 20 días, seguida de una crianza de al menos 36 meses en barrica de madera.

De color rojo rubí intenso, el vino se expresa en nariz con arom...

Este vino tinto Riserva de Tor del Colle es un homenaje a la belleza de las ruinas que dominan el territorio desde lo alto.

El vino se produce en Molise con uvas tintas autóctonas en pureza, que se despalillan y fermentan con una maceración de 7-8 días. Ambas fermentaciones tienen lugar en cubas de acero, mientras que la crianza dura 24 meses, de los cuales al menos 6 se realizan en barricas de madera.

De color rojo rubí intenso, el vino se expresa en nariz con aromas de frutos rojos y negros, con...

El Biferno Rosso Ramitello de la empresa Di Majo Norante procede del viñedo Ramitello en Campomarino, en el corazón de Molise.

Se produce principalmente con uvas Montepulciano y Aglianico, vendimiadas a mano a finales de octubre. La vinificación se realiza de forma tradicional, con maceración con hollejos durante aproximadamente 1 mes y fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino se cría en parte en barrica y en parte en depósitos de acero, reposando otros 6 meses en botella antes de su com...

El Aglianico del Molise Contado Riserva de Di Majo Norante nace en viñedos ubicados en Ramitello, en el corazón de Molise.

Se produce exclusivamente con uva Aglianico, recolectada entre finales de octubre y principios de noviembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 30 días. Posteriormente, el vino se cría en parte en barrica y en parte en depósitos de acero, y durante un período adicional en botella, antes de su comercialización.

Se c...

El Molise Tintilia de la empresa Di Majo Norante nació en viñedos ubicados en el corazón de Molise.

Se produce exclusivamente con uvas Tintilia, recolectadas durante los primeros diez días de octubre. La vinificación se realiza con maceración en contacto con los hollejos durante aproximadamente 1 mes y posterior fermentación maloláctica. A continuación, el vino envejece en parte en barricas y en parte en depósitos de acero, reposando unos 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Tiene un colo...

Tintilia Macchiarossa de Claudio Cipressi nace en viñedos ubicados en el municipio de San Felice del Molise, en la provincia de Campobasso.

Se elabora exclusivamente con uva Tintilia, vendimiada manualmente en cajas en la primera quincena de octubre. Se realiza la fermentación, con maceración de al menos 10-12 días, a una temperatura máxima de 26 ° C. Posteriormente el vino se cría durante 24 meses en acero y otros 6 meses en botella, antes de su comercialización.

Tiene un color rojo que tiende al...