Spumante Francese, 9 bottiglie

Il vino spumante Brut di François Montand è un Vin Mousseux de Qualité prodotto da uve bianche nella regione francese dello Jura, nella regione della Franche-Comté.

Le uve bianche sono raccolte meccanicamente, per poi vinificate con decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene in bottiglia secondo il Méthode Traditionnelle o Champenoise.

Nel calice lo spumante è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, dal perlage fine e persistente. Al nas...

Il Crémant di Bourgogne Pinot Noir Brut di Bailly Lapierre ha origine nella Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona.

Il Crémant è un Blanc de Noir ed è composto al 100% da Pinot nero. La vendemmia è manuale; l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non schiacciare eccessivamente i grappoli. La vinificazione procede con una pressatura soffice, la fermentazione alcolica ed un affin...

Il Vouvray Brut Blanc Foussy firmato LaChateau proviene dalla rinomata Valle della Loira, da vigneti impiantati su suoli di natura argillosa.

Il processo di produzione segue il metodo tradizionale, con la presa di spuma che avviene mediante rifermentazione in bottiglia, per poi proseguire con un affinamento di 18-24 mesi sui lieviti a una temperatura controllata di 12°C.

Si presenta di colore giallo paglierino tenue, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con sentori distinti di fiori ...

Il Veuve Leroy Spéciale Réserve è un elegante Champagne Brut che esprime la ricchezza e la morbidezza del Pinot Noir, proveniente dalla rinomata zona della Côte des Bar. La cuvée è composta per l’85% da Pinot Noir e per il 15% da Chardonnay, con l’aggiunta del 20% di vini di riserva per garantire complessità e continuità stilistica.

La vendemmia è manuale, con un'attenta selezione delle uve prima della pressatura pneumatica. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, seguita dal...

Questa Blanquette de Limoux firmata Pierre Candeval è ottenuta principalmente da uve Mauzac e in piccolissime quantità da uve Chardonnay e Chenin Blanc. La vendemmia si svolge unicamente a mano, cui segue pressatura soffice e fermentazione a una temperatura controllata di 16°C. La spumantizzazione avviene secondo metodo tradizionale, con un affinamento di almeno 9 mesi sui lieviti.

Il colore è giallo paglia tenue con riflessi argentati. Il bouquet olfattivo è incentrato su toni fruttati, tra cui ...

Il vino spumante Brut Rosé di François Montand è un Vin Mousseux de Qualité prodotto in Jura, nella regione della Franche-Comté, esclusivamente da uve Pinot Nero.

Le uve sono raccolte meccanicamente, per poi essere spremute e vinificate a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene in bottiglia secondo il Méthode Traditionnelle o Champenoise.

Nel calice lo spumante è di colore rosa brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso si scoprono sentori di piccoli frutti rossi come fragolin...