Blend di Sauvignon Blanc
Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2023 Michele Satta
Costa di Giulia von Michele Satta ist ein Wein, der in seiner Reinheit als Vermentino geboren wurde. Seine Zusammensetzung wird dann überarbeitet und für die Zugabe eines Teils Sauvignon Blanc entschieden, um mehr Persönlichkeit und einen süßeren und breiteren Abgang zu verleihen.
Das Pressen der Trauben ist langsam und weich. Die Gärung erfolgt bei einer sehr niedrigen Temperatur über einen Zeitraum, der sogar einen Monat erreichen kann, und eine Verfeinerung der feinen Hefe für etwa 6 Monate.
Im...
Produktseite ansehenCôtes de Bordeaux AOC Blanc 2020 Château Ad Francos
Die Ursprünge des Château Ad Francos reichen bis ins sechste Jahrhundert zurück, als sich die Franken in der Gegend von Bordeaux niederließen, und zwar insbesondere von einem Hügel aus, der den Spitznamen Ad Francos, „Heimat der Franken“, erhielt.
Er wird aus Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben gewonnen, die kurz auf den Schalen gären. Die Weinbereitung erfolgt in eiförmigen Betontanks. Die Verfeinerung erfolgt für 6 Monate in neuen Fässern.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. In d...
Produktseite ansehenRosazzo DOCG 2019 Ronchi di Manzano
Der Rosazzo di Ronchi di Manzano befindet sich im Herzen des DOCG Rosazzo, eines der am besten geeigneten Weinbaugebiete in Friaul-Julisch Venetien.
Es wird aus Sauvignon Blanc-, Friulano-, Chardonnay- und Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand in Kartons geerntet werden. Nach einer kurzen Mazerationszeit bei einer Temperatur von 0 ° C folgt ein weiches Pressen der Trauben und eine Fermentation in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein mindest...
Produktseite ansehenValencia DO Blanco Ciento Volando Fernández Pons
Der Weißwein Ciento Volando Blanco wird von der Kellerei Fernández-Pons hergestellt, die vom Önologen Diego Fernández gegründet wurde. Zusammen mit 3 Partnern produziert Diego nicht nur Bio-Weine, sondern auch Craft-Biere.
Der Wein wird aus Sauvignon Blanc- und Verdejo-Trauben hergestellt, die schonend gepresst werden. Anschließend erfolgt die Weinbereitung mit einer Mazeration auf den Schalen für 5 Tage. Die Reifung erfolgt immer für 4 Monate im Stahltank.
Von intensiver strohgelber Farbe präsent...
Produktseite ansehenSauternes AOC Château Fontebride 2020 Château Haut-Bergeron
Der Sauternes Château Fontebride bietet mit seinen überwiegend Sémillon- und Sauvignon-Trauben einen authentischen und feinen Stil, der dem des Haut Bergeron ähnelt und im selben Haus abgefüllt wird. Das an den Hängen des Dorfes Bommes gelegene Château, angrenzend an viele klassifizierte Crus, wurde 1950 von Gaston und seinem Sohn Robert Lamothe erworben. Die lehmig-kiesigen Hügel dieses herrlichen Terroirs verleihen dem Wein eine klar definierte Struktur und Komplexität, aber auch Finesse und H...
Produktseite ansehenSicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2021 Tasca d'Almerita
Die Nozze d'Oro von Tasca d'Almerita in den Weinbergen Barbabietole und Santa Tea auf dem Gut Regaleali in der Provinz Palermo geboren.
Es wird aus Insolia- und Sauvignon-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Ende September von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 °C für 15 Tage. Anschließend reift der Wein 4-5 Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die Nozze d'Oro zeichnet sich d...
Produktseite ansehenSauternes AOC 2018 Château Haut-Bergeron
Sauternes-Wappen des Château Haut-Bergeron, das die Quintessenz der Konfession darstellt und als Juwel des Anwesens und Frucht der leidenschaftlichen Arbeit von neun Generationen seit 1820 gilt. Mit einer Auswahl historischer Terroirs von Sauternes, von denen einige an die berühmten grenzen Château Yquem, dieser Wein symbolisiert Exzellenz und Tradition.
Im Laufe der Zeit haben wir eine Weiterentwicklung des Stils mit einer ständigen Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Intensität, Frucht, Fri...
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