Blend di Sauvignon Blanc
Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2023 Michele Satta
Costa di Giulia de Michele Satta est un vin qui est né comme Vermentino dans la pureté mais sa composition est ensuite revue et décidée pour l'ajout d'une partie de Sauvignon Blanc afin de donner plus de personnalité et une finale plus douce et plus large.
Le pressurage des raisins est lent et doux. La fermentation s'ensuit à très basse température pendant une période pouvant même atteindre un mois et le raffinement sur lies fines pendant environ 6 mois.
Dans le verre, il montre une couleur jaune ...
Voir la page du produitCôtes de Bordeaux AOC Blanc 2020 Château Ad Francos
Les origines du Château Ad Francos remontent au VIe siècle, lorsque les Francs s'installèrent dans la région bordelaise, et notamment à partir d'une colline surnommée Ad Francos, « demeure des Francs ».
Il est obtenu à partir de raisins Sémillon et Sauvignon Blanc, qui fermentent brièvement sur les peaux. Ils sont vinifiés en cuves béton ovoïdes. L'affinage s'effectue en barriques neuves pendant 6 mois.
Il se caractérise par une couleur jaune paille. Au nez, il exprime des arômes de pêches, d'abri...
Voir la page du produitRosazzo DOCG 2019 Ronchi di Manzano
Rosazzo di Ronchi di Manzano est situé au cœur du DOCG Rosazzo, l'une des zones viticoles les plus adaptées du Frioul Vénétie Julienne.
Il est produit à partir de raisins Sauvignon Blanc, Friulano, Chardonnay et Ribolla Gialla, qui sont récoltés strictement à la main dans des boîtes. Après une courte période de macération à une température de 0 ° C, les raisins sont pressés doucement et fermentés en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit dans la bouteille pendant a...
Voir la page du produitValencia DO Blanco Ciento Volando Fernández Pons
Le vin blanc Ciento Volando Blanco est produit par la cave Fernández-Pons, fondée par l'œnologue Diego Fernández. Avec 3 partenaires, Diego produit non seulement des vins bio mais aussi des bières artisanales.
Le vin est produit à partir de raisins Sauvignon Blanc et Verdejo, qui sont pressés doucement. Ensuite, la vinification a lieu avec une macération sur les peaux pendant 5 jours. Le vieillissement a toujours lieu dans des cuves en acier pendant 4 mois.
De couleur jaune paille intense, le vin ...
Voir la page du produitSauternes AOC Château Fontebride 2020 Château Haut-Bergeron
Le Sauternes Château Fontebride, avec ses cépages à dominante Sémillon et Sauvignon, offre un style authentique et fin, semblable à celui du Haut Bergeron et est mis en bouteille dans la même maison. Situé sur les coteaux du village de Bommes, jouxtant de nombreux Crus Classés, le Château a été acquis en 1950 par Gaston et son fils Robert Lamothe. Les crêtes argilo-galets de ce magnifique terroir confèrent au vin une structure bien définie, de la complexité, mais avec finesse et éclat, grâce à l...
Voir la page du produitSicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2021 Tasca d'Almerita
Le Nozze d'Oro de Tasca d'Almerita est né dans les vignobles Barbabietole et Santa Tea situés dans le domaine Regaleali, dans la province de Palerme.
Il est produit à partir de raisins Insolia et Sauvignon, récoltés à la main entre fin août et fin septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18 ° C pendant 15 jours. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 4-5 mois avant d'être mis en bouteille.
Le Nozze d'Oro se cara...
Voir la page du produitSauternes AOC 2018 Château Haut-Bergeron
Sauternes emblème du Château Haut-Bergeron qui représente la quintessence de l'appellation, considéré comme le joyau de la propriété et le fruit du travail passionné de neuf générations depuis 1820. Avec une sélection de terroirs historiques de Sauternes dont certains bordent le célèbre Château Yquem, ce vin symbolise l'excellence et la tradition.
Au fil du temps, nous avons assisté à une évolution de style avec une recherche constante d'équilibre entre intensité, fruit, fraîcheur et persistance,...
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