Blend di Sauvignon Blanc
Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2023 Michele Satta
Costa di Giulia van Michele Satta is een wijn die geboren is als Vermentino in puurheid, maar de samenstelling wordt vervolgens herzien en besloten om een deel Sauvignon Blanc toe te voegen om meer persoonlijkheid en een zoetere en bredere afdronk te geven.
Het persen van de druiven is langzaam en zacht. Gisting volgt op een zeer lage temperatuur gedurende een periode die zelfs een maand kan bereiken en verfijning op de fijne droesem gedurende ongeveer 6 maanden.
In het glas vertoont het een strog...
Bekijk productpaginaCôtes de Bordeaux AOC Blanc 2020 Château Ad Francos
De oorsprong van Château Ad Francos gaat terug tot de zesde eeuw, toen het Frankische volk zich in de omgeving van Bordeaux vestigde, en dan vooral vanaf een heuvel die de bijnaam Ad Francos kreeg, ‘huis van de Franken’.
Het wordt verkregen uit de druiven Sémillon en Sauvignon Blanc, die kort op de schil gisten. Ze worden gevinifieerd in eivormige betonnen tanks. De verfijning vindt plaats in nieuwe vaten gedurende 6 maanden.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. In de neus drukt het aroma...
Bekijk productpaginaRosazzo DOCG 2019 Ronchi di Manzano
Rosazzo di Ronchi di Manzano ligt in het hart van de DOCG Rosazzo, een van de meest geschikte wijnbouwgebieden in Friuli Venezia Giulia.
Het wordt gemaakt van Sauvignon Blanc, Friulano, Chardonnay en Ribolla Gialla druiven, die strikt met de hand in dozen worden geoogst. Na een korte maceratieperiode bij een temperatuur van 0 ° C volgt het zacht persen van de druiven en fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn minstens 18 maanden in de fles voordat h...
Bekijk productpaginaValencia DO Blanco Ciento Volando Fernández Pons
De Ciento Volando Blanco witte wijn wordt geproduceerd door de wijnmakerij Fernández-Pons, opgericht door de oenoloog Diego Fernández. Samen met 3 partners produceert Diego niet alleen biologische wijnen maar ook ambachtelijke bieren.
De wijn wordt gemaakt van Sauvignon Blanc en Verdejo druiven, die zacht worden geperst. Vervolgens vindt de vinificatie plaats met een maceratie op de schillen gedurende 5 dagen. Rijping vindt altijd plaats in stalen tanks gedurende 4 maanden.
Intens strogeel van kle...
Bekijk productpaginaSauternes AOC Château Fontebride 2020 Château Haut-Bergeron
De Sauternes Château Fontebride, met zijn overwegend Sémillon- en Sauvignon-druiven, biedt een authentieke en fijne stijl, vergelijkbaar met die van de Haut Bergeron, en wordt in hetzelfde huis gebotteld. Gelegen op de hellingen van het dorp Bommes, grenzend aan vele geclassificeerde cru's, werd het kasteel in 1950 verworven door Gaston en zijn zoon Robert Lamothe. De klei-kiezelruggen van dit prachtige terroir geven de wijn een goed gedefinieerde structuur en complexiteit, maar met finesse en h...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2021 Tasca d'Almerita
De Nozze d'Oro van Tasca d'Almerita werd geboren in de wijngaarden Barbabietole en Santa Tea op het landgoed Regaleali, in de provincie Palermo.
Het wordt geproduceerd met Insolia en Sauvignon-druiven, die met de hand worden geoogst tussen eind augustus en eind september. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ° C gedurende 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 4-5 maanden in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.
De Nozze d'Oro kenmerk...
Bekijk productpaginaSauternes AOC 2018 Château Haut-Bergeron
Sauternes-embleem van het Château Haut-Bergeron, dat de essentie van de denominatie vertegenwoordigt, beschouwd als de parel van het landgoed en de vrucht van het gepassioneerde werk van negen generaties sinds 1820. Met een selectie van historische terroirs van Sauternes, waarvan sommige grenzen aan de beroemde Château Yquem, deze wijn symboliseert uitmuntendheid en traditie.
In de loop van de tijd zijn we getuige geweest van een stijlevolutie met een constante zoektocht naar evenwicht tussen int...
Bekijk productpagina