Entdecke Montalcino

Rosso di Montalcino Pian del Prete ist ein klassisches Beispiel dafür, wie sich eine Rebsorte perfekt in ihr Territorium und ihre Tradition integrieren kann.

Er wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt und stammt aus einer 2-wöchigen Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, gefolgt von einer etwa 10-tägigen Mazeration auf den Schalen. Anschließend erfolgt die Verfeinerungsphase, die 8 Monate in Eichenfässern gelagert wird, gefolgt von 1 Monat in der Flasche.

Im Glas erscheint der Wein r...

Der Brunello di Montalcino von Villa da Filicaja stammt von Weinbergen, die an der Südwestflanke der Gemeinde Montalcino liegen.

Er wird aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt, die in der ersten Oktoberdekade von Hand geerntet werden. Nach dem Entrappen und Zerkleinern erfolgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C in Edelstahltanks mit häufigem Umpumpen und Delestage; die Maischung auf den Schalen dauert etwa 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in ...

Brunello di Montalcino di Casale del Bosco wurde in der Toskana aus Weinbergen an den sanften Hängen der Montalcino-Hügel geboren.

Es wird aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt, die mindestens 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur fermentiert werden. Der Wein reift dann 12 Monate in französischen Eichenfässern im zweiten Durchgang und anschließend weitere 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Es folgen weitere 6 Monate Flaschenalterung.

Dieser Wein zeichnet sich durch eine tiefe...

Rosso di Montalcino aus der Fattoria dei Barbi wurde in Weinbergen zwischen den sanften Hügeln von Montalcino und Scansano im Herzen der Toskana geboren.

Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach dem Entstemmen gären die Trauben etwa 12-13 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28 ° C. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abg...