Primitivo-Probierpaket, 9 Flaschen

Der Primitivo von Zensa ist ein biologischer Rotwein aus dem Salento.

Die Trauben werden Ende August von Hand gelesen und entrappt. Die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben über 8-10 Tage in thermoregulierten Stahltanks. Es folgt die malolaktische Gärung durch Milchsäurebakterien. 30 % des Weins reifen 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Intensive rubinrote Farbe, komplexe Aromen in der Nase, beginnend mit Kirschen, kleinen Trockenfrüchten und gerösteten Mandeln. Am Gau...

Der Primitivo di Manduria Riserva von Masseria Ficarigna ist ein Rotwein, der aus reinen Primitivo-Trauben besteht, die im Salento angebaut werden. Die Vinifizierung beginnt mit einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer zwölfmonatigen Reifung in Eichenbarriques. Durch diesen Prozess erhält der Wein ein trockenes, warmes und samtiges Profil, das durch eine reife Aromatik und ein Finale mit deutlichen Röstaromen geprägt ist. Sein strukturierter Stil macht ihn zum i...

Dieser Primitivo di Manduria Riserva Cotis von PietraPura wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus alten Weinbergen im Herzen von Salento, Apulien, produziert. Der Name "Cotis" erinnert an die felsigen Ursprünge dieses Landes, die dem Wein Charakter und Persönlichkeit verleihen. Er stammt aus einer jahrhundertealten Weinbautradition und ist ein authentischer Ausdruck des Territoriums und seines Reichtums.

Die Trauben, die im perfekten Reifegrad geerntet werden, unterliegen einer temperaturkon...

Der Primitivo di Manduria von Notte Rossa ist ein umhüllender Rotwein, der ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt wird, die auf der Halbinsel Salento angebaut werden. Der Stil präsentiert sich warm und strukturiert, geprägt von einem ausgeprägten Profil reifer Früchte, das von angenehmen süßen Gewürznoten, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen, begleitet wird. Die Vinifikation kombiniert die Gärung in Edelstahltanks mit einem gezielten Ausbau in Barriques, um ein exzellentes Gleic...

Der Masserì von Tenuta Ulisse ist ein Wein, der die Essenz der Primitivo-Traube zum Ausdruck bringt, verstärkt durch die pedoklimatischen Eigenschaften der Abruzzen, wo sich der kalkhaltige Lehmboden und der Einfluss des Gebirgsklimas mit den Brisen der Adria vermischen. Die Geschichte dieser Rebe, die im 17. Jahrhundert von den Benediktinern nach Italien eingeführt wurde, spiegelt sich in ihrer Komplexität wider.

Der Ernte, gefolgt vom Zerkleinern und Abbeeren, geht eine Phase der Mazeration und...

Der Primitivo del Salento Torcicoda der Marchesi Antinori stammt aus den Weinbergen des Maìme-Anwesens von S.Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi.

Es wird ausschließlich mit Primitivo-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberwoche geerntet werden. Nach dem Pressen werden die Trauben mazeriert und sanft umgepumpt und delèstage. Anschließend erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26 ° C. Der Wein wird in Eichenfässern malolaktisch vergoren, wo ...

Sessantanni Old Vines von San Marzano ist ein Rotwein aus Apulien, der ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein, der zur Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria gehört, zeichnet sich durch ein weiches und vollmundiges Profil aus. Die technische Vinifizierung, kombiniert mit der Reifung im Holz, verleiht ihm eine solide Struktur und einen ausgeprägten Tannincharakter, um die Besonderheiten des Typs deutlich zum Ausdruck zu bringen. Am Gaumen bleibt der Wein intensiv u...

Der Primitivo Desire Lush & Zin von Pasqua ist ein Wein, der den intensiven und umhüllenden Charakter des Primitivo zum Ausdruck bringt, einer der repräsentativsten Rebsorten der Region. Die Trauben stammen aus selektierten Weinbergen und werden von Hand gelesen, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische zu gewährleisten. Der apulische Terroir verleiht dem Wein eine außergewöhnliche aromatische Intensität und eine elegante Struktur.

Die Vinifikation beginnt mit dem Abbeeren und Ze...

Der Primitivo di Angiuli Donato wird aus 100% Primitivo-Trauben hergestellt, die in Weinbergen in der Gemeinde Acquaviva delle Sources in der Provinz Bari geboren werden.

Die Trauben werden Mitte September von Hand geerntet. Diese werden sanft gepresst und mit einer untergetauchten Kappe mazeriert und bei kontrollierter Temperatur für eine Dauer von 10 Tagen fermentiert. Der Wein wird anschließend in Stahl gereift.

Rubinrot mit violetten Reflexen, die Nase zeigt Noten von Schwarzkirsche, Blutorang...