Primitivo-Probierpaket, 9 Flaschen

Der Primitivo di Manduria Riserva von Masseria Ficarigna ist ein Rotwein, der aus reinen Primitivo-Trauben besteht, die im Salento angebaut werden. Die Vinifizierung beginnt mit einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer zwölfmonatigen Reifung in Eichenbarriques. Durch diesen Prozess erhält der Wein ein trockenes, warmes und samtiges Profil, das durch eine reife Aromatik und ein Finale mit deutlichen Röstaromen geprägt ist. Sein strukturierter Stil macht ihn zum i...

Der Primitivo di Manduria von Masseria Ficarigna ist ein Rotwein aus Primitivo-Trauben, die im Salento angebaut werden. Er präsentiert sich vollmundig und fruchtig, mit mittlerem bis vollem Körper und einem weichen, anhaltenden Charakter. Die Reifung in mittel getoasteten Eichenfässern verleiht Struktur und dezente Röstnoten, ohne die Frische und Intensität der Rebsorte zu überdecken. Die Vergärung mit temperaturkontrollierter Maischung unterstreicht die Frucht und sorgt für ein klares Aromaprof...

Primitivo di Manduria Riserva Collezione del Conte von Villa da Filicaja ist ein strukturierter Rotwein aus Primitivo-Trauben, die eine authentische Ausdrucksform des Salento-Gebiets darstellen. Sein Charakter wird durch ein intensives und fruchtbetontes Aromaprofil geprägt, das von einer angenehmen Weichheit am Gaumen getragen wird. Durch den besonderen Ausbau und die gezielte Reifung in Eichenbarriques entsteht eine faszinierende Komplexität, die die Primäraromen der Traube mit warmen Gewürzno...

Der Salento Primitivo von Masseria Ficarigna ist ein Rotwein, der aus Primitivo-Trauben gekeltert wird, die im renommierten Weinbaugebiet Salento angebaut werden. Die sorgfältige Vinifikation – mit temperaturkontrollierter Gärung und langer Barriquereifung – verleiht dem Wein ein vollmundiges und gut strukturiertes Profil. Sein Stil ist warm, rund und ausgewogen, geprägt von einer angenehm eingebundenen Röstaromatik, die sich harmonisch mit fruchtigen Noten verbindet. Es handelt sich um einen We...

Sessantanni Old Vines von San Marzano ist ein Rotwein aus Apulien, der ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein, der zur Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria gehört, zeichnet sich durch ein weiches und vollmundiges Profil aus. Die technische Vinifizierung, kombiniert mit der Reifung im Holz, verleiht ihm eine solide Struktur und einen ausgeprägten Tannincharakter, um die Besonderheiten des Typs deutlich zum Ausdruck zu bringen. Am Gaumen bleibt der Wein intensiv u...

Der Primitivo di Manduria Passo del Cardinale von Paolo Leo stammt aus Weinbergen zwischen den Orten Manduria und Sava in der Provinz Tarent.

Er wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt, die in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25°C für 8–10 Tage. Anschließend reift der Wein 3 Monate in amerikanischen Eichenbarriques und 6 Monate in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.

Der Passo del Ca...

Dieser Primitivo di Manduria Riserva wird unter dem Markennamen Doppio Passo hergestellt, eine Hommage an Carlo und Maria Botter, die das Unternehmen 1928 gemeinsam gründeten und Tag für Tag Schritt für Schritt aufbauten, um gemeinsam ein gemeinsames Ziel zu erreichen.

Der Wein wird aus 100 % Primitivo-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen werden. Die Trauben werden entrappt, dann erfolgt die Mazeration vor der Gärung bei 12-14 °C, gefolgt von der Gärung, wobei die Mazeration 15-20 Tage bei k...

Primitivo di Manduria Riserva di Notte Rossa ist ein Rotwein aus Apulien, hergestellt aus Primitivo-Trauben. Er zeichnet sich durch einen vollen, strukturierten Stil und eine bemerkenswerte Länge am Gaumen aus. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine Gärung mit einheimischen Hefen und eine Reifung im Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche. Das sensorische Profil vereint eine intensive Fruchtkonzentration mit würzigen und gerösteten Noten, die aus der Holzlagerung stammen.

Die Traube...

Der Primitivo di Manduria von Notte Rossa ist ein umhüllender Rotwein, der ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt wird, die auf der Halbinsel Salento angebaut werden. Der Stil präsentiert sich warm und strukturiert, geprägt von einem ausgeprägten Profil reifer Früchte, das von angenehmen süßen Gewürznoten, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen, begleitet wird. Die Vinifikation kombiniert die Gärung in Edelstahltanks mit einem gezielten Ausbau in Barriques, um ein exzellentes Gleic...