Primitivo Wijnproeverijpakket, 9 flessen

Primitivo di Zensa is een biologische rode wijn geboren in Salento.

De druiven worden eind augustus met de hand geplukt om vervolgens te worden ontsteeld. Fermentatie vindt plaats in hele bessen gedurende 8-10 dagen, in thermo-gereguleerde stalen tanks. Malolactische fermentatie geïnduceerd door melkzuurbacteriën volgt. 30% van de wijn rijpt 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques.

Intense robijnrode kleur, complexe aroma's worden waargenomen in de neus, beginnend met die van ker...

De Primitivo di Manduria Riserva van Masseria Ficarigna is een rode wijn gemaakt van 100% Primitivo-druiven, geteeld in Salento. De vinificatie start met een temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van twaalf maanden in eikenhouten barriques. Dit proces geeft de wijn een droog, warm en zacht karakter, met een rijp aromatisch profiel en een finale met uitgesproken geroosterde tonen. De gestructureerde stijl is ideaal bij gerechten met krachtige sma...

Primitivo Polvanera 17 komt uit de wijngaarden van Montevella, gelegen in Acquaviva delle Fonti in het Gioia del Colle-gebied, in Puglia. Deze wijn wordt verkregen uit 100% Primitivo-druiven, geteeld met het Apulische jonge boompje-systeem, op diepe, zilte kleiachtige bodems.

De handmatige oogst vindt plaats in de eerste tien dagen van september. De wijnbereiding omvat alcoholische gisting en maceratie in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in staa...

Deze Primitivo di Manduria Riserva Cotis van PietraPura wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde druiven uit oude wijngaarden gelegen in het hart van Salento, in Apulië. De naam "Cotis" verwijst naar de rotsachtige oorsprongen van deze gronden, die de wijn karakter en persoonlijkheid geven. Het komt voort uit een eeuwenoude wijnbouwtraditie, een authentieke expressie van het gebied en zijn rijkdom.

De druiven, geoogst op de perfecte rijpheid, ondergaan een temperatuurgecontroleerde macerat...

De Primitivo di Manduria van Notte Rossa is een volle, omhullende rode wijn die uitsluitend wordt gemaakt van Primitivo-druiven geteeld op het schiereiland Salento. De stijl is warm en gestructureerd, gekenmerkt door een uitgesproken rijp fruitprofiel en aangename zoete specerijen afkomstig van de houtrijping. De vinificatie combineert fermentatie in roestvrijstaal met een gerichte rijping op barrique, wat zorgt voor een uitstekende balans tussen een diepe aromatische rijkdom en een lange afdron...

De Masserì van Tenuta Ulisse is een wijn die de essentie van de Primitivo-druif tot uitdrukking brengt, versterkt door de pedo-klimatologische kenmerken van Abruzzo, waar de kalkhoudende kleigrond en de invloed van het bergklimaat zich vermengen met de bries van de Adriatische Zee. De geschiedenis van deze wijnstok, die in de 17e eeuw door de benedictijnen in Italië werd geïntroduceerd, wordt weerspiegeld in zijn complexiteit.

De oogst, gevolgd door het pletten en ontstelen, gaat vooraf aan een f...

De Primitivo del Salento Torcicoda van de Marchesi Antinori komt van de wijngaarden op het landgoed Maìme van S. Pietro Vernotico, in de provincie Brindisi.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Primitivo-druiven, geoogst in de eerste week van september. Na het persen ondergaan de druiven een maceratie met zacht overpompen en delèstage. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26 ° C. De wijn ondergaat malolactische gisting in eikenho...

Sessantanni Old Vines van San Marzano is een rode wijn uit Apulië, geproduceerd uitsluitend van Primitivo-druiven. Deze wijn, die valt onder de Primitivo di Manduria herkomstbenaming, onderscheidt zich door een zacht en vol karakter. De technische vinificatie, gecombineerd met rijping op hout, geeft een solide structuur en een duidelijk aanwezig tannine om de specifieke kenmerken van dit type wijn helder tot uiting te brengen. In de mond biedt hij een intense, volle slok, gekenmerkt door herkenb...

De Primitivo Desire Lush & Zin van Pasqua is een wijn die het intense en omhullende karakter van Primitivo uitdrukt, een van de meest representatieve druivensoorten van de regio. De druiven komen van geselecteerde wijngaarden en worden met de hand geplukt om een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid te waarborgen. De Apulische terroir geeft de wijn een buitengewone aromatische intensiteit en een elegante structuur.

De vinificatie begint met ontstemmen en persen, gevolgd door een lage temper...