Degustationsbox 9 Rebsorten aus Südtirol, 9 Flaschen

Ein Wein, der aus dem Eisacktal stammt, aus steilen und sonnigen Weinbergen zwischen 600 und 800 m Meereshöhe Die Kernertraube ist eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling und liebt Sand- und Tonböden, die die Rebe zwingen, mehr Nahrung zu suchen in den Boden.

Die Ernte beginnt Anfang Oktober und die späte Reifung der Trauben ergibt einen vollmundigen, ausgewogenen und aromatischen Wein. Nach einer sorgfältigen und genauen Auswahl der Trauben werden die Trauben sanft gepresst, um ihre organolept...

Reine Sylvaner-Trauben, der Adler Sylvaner entsteht in der malerischen Ortschaft Klausen, Chiusa, in der Provinz Bozen, im magischen Eisacktal, dem pulsierenden Herzen von Südtirol, einem traditionell äußerst geeigneten Terroir für den Weinbau. Adler von Klausen, buchstäblich "Adler von Chiusa", ist das Symbol der Kellerei, das auch auf dem Etikett erscheint und den Adler darstellt, ein Tier, das in der Symbolik die kosmische Macht, die absolute Freiheit und damit das Leben repräsentiert. Ebenso...

Der Müller Thurgau von Adler von Klausen ist ein Weißwein, der aus der Kreuzung von Riesling und Madeleine Royale gewonnen wird, entwickelt Ende des 19. Jahrhunderts vom Schweizer Botaniker Hermann Müller. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Farbe aus, die von grünlich bis strohgelb variiert.

Die Trauben werden an sonnigen Hängen in Höhenlagen zwischen 550 und 970 Metern auf steinigen Schwemmböden angebaut, die reich an Diorit und Quarzphyllit sind. Der Weinherstellungsprozess umfasst eine scho...

Der Floreado vom Weingut Andrian ist ein 100% Sauvignon Blanc, der im Alto Adige Doc hergestellt wird.

Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, befinden sich auf kalk- und dolomitreichen Böden in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und die Verfeinerung dauert 6 Monate auf der Feinhefe vor dem Abfüllen.

Strohgelb in der Farbe, hat er ein fruchtiges und blumiges Bouquet mit einem Hauch von Holunder u...

Der Südtiroler Grauburgunder von St. Michael Eppan wurde auf 400-500 Meter Seehöhe in den Weinbergen der Gemeinden Eppan und Kaltern geboren.

Der Wein ist ein reinsortiger Pinot Grigio, dessen Trauben Ende September geerntet werden. Der Most wird in Stahltanks vergoren, wo er teilweise auch die malolaktische Gärung durchführt.

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von weißem und gelbem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er warm und weic...

Der Pinot Grigio Hill des Unternehmens Nals Margreid fällt unter die Südtiroler DOC-Bezeichnung und wird zu 100 % aus Trauben hergestellt.

Auf den nach Südosten ausgerichteten Böden in einer Höhe zwischen 220 und 250 Metern über dem Meeresspiegel werden die Trauben von Hand gelesen und im Ganzen gekeltert. Der Most gärt 3 Wochen im Stahl und reift dann 5 Monate im Kontakt mit den feinen Hefen.

Strohgelbe Farbe, mit Noten von Aprikose, Grapefruit und salzigen Rückständen, Pfirsich, Thymian und Kiwi...

Der Südtirol Sauvignon Stern des Weinguts Kaltern-Caldaro wird in Weinbergen in der Gemeinde Caldaro in der Provinz Bozen geboren.

Es wird aus 100% Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die Mitte September nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt langsam mit Mazeration bei niedrigen Temperaturen von 10 bis 18 Stunden, teilweise in Edelstahltanks und teilweise in großen Fässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Anschließend reift der Wein etwa 5 Monate auf...

Der Riesling der Linie Fallwind wird vom berühmten Südtiroler Weingut San Michele Eppan produziert, das an der Eppaner Weinstraße liegt. San Michele Eppan ist eine Genossenschaftskellerei von Erzeugern, die seit Jahrzehnten einige der repräsentativsten Weine der Region produziert. Der Rheinische Riesling deutscher Herkunft hat im kühlen und sonnigen Klima des Montiggler Sees und seiner Umgebung einen hervorragenden Lebensraum gefunden, um sein aromatisches Potenzial zu entfalten.

Die manuelle Les...

Cora stammt aus einem Terroir, das sich sehr gut für die Herstellung von Weißburgunder eignet. Es zeichnet sich durch kiesige und kalkhaltige Böden und ein kühles Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus.

Es wird für einen kleinen Teil in großen Holzfässern und für den restlichen Teil in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C vinifiziert. Einige Monate auf feiner Hefe verfeinern.

Grünlich-gelbe Farbe. Es riecht nach frischem Obst mit einer deutlic...