Coffret de dégustation 9 cépages du Haut-Adige, 9 bouteilles

Un vin originaire de la vallée de l'Isarco, de vignobles escarpés et ensoleillés situés entre 600 et 800 m d'altitude Le cépage Kerner est un croisement entre le Trollinger et le Riesling, et aime les sols sablonneux et argileux, qui obligent la vigne à chercher plus de nourriture. le sol.

Les vendanges débutent début octobre et la maturation tardive des raisins donne un vin corsé, équilibré et aromatique. Après une sélection minutieuse et précise des raisins, les grappes sont pressées doucement ...

Des raisins Sylvaner purs, Adler Sylvaner prend vie dans le cadre pittoresque de Klausen, Chiusa, dans la province de Bolzano, dans la vallée magique de l'Isarco, cœur battant du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement très adapté à la viticulture. Adler von Klausen, littéralement « aigle de Chiusa », est le symbole de la cave qui figure également sur l'étiquette et représente l'aigle, un animal qui, dans la symbolique, représente la puissance cosmique, la liberté absolue et donc, la vie. De...

Le Müller Thurgau d'Adler von Klausen est un vin blanc issu du croisement entre le Riesling et le Madeleine Royale, développé à la fin du XIXe siècle par le botaniste suisse Hermann Müller. Ce vin se distingue par sa couleur qui varie du vert au jaune paille.

Les raisins sont cultivés sur des pentes ensoleillées à des altitudes comprises entre 550 et 970 mètres, sur des sols alluviaux pierreux riches en diorite et phyllite quartz. Le processus de vinification implique un pressurage délicat, une f...

Le Floreado de la cave Andrian est un 100% Sauvignon Blanc produit dans l'Alto Adige Doc.

Les vignobles d'où proviennent les raisins sont situés sur des sols riches en calcaire et roche dolomitique à une altitude moyenne de 300 mètres au dessus du niveau de la mer. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier et l'affinage se poursuit pendant 6 mois sur lies fines. avant la mise en bouteille.

De couleur jaune paille, il présente un bouquet fruité et floral avec des no...

Le Pinot Grigio Alto Adige de St. Michael Eppan est né à 400-500 mètres d'altitude dans les vignobles des communes d'Appiano et de Caldaro.

Le vin est un pur Pinot Grigio, dont les raisins sont récoltés fin septembre. Le moût est fermenté dans des cuves en acier, où il effectue également partiellement la fermentation malolactique.

Dans le verre, il a une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits à pulpe blanche et jaune. En bouche, il est chaud e...

Le Pinot Grigio Hill de la société Nals Margreid appartient à la dénomination Alto Adige DOC et est composé à 100% de raisins.

Sur des sols exposés sud-est à une altitude comprise entre 220 et 250 mètres d'altitude, les raisins sont cueillis à la main et pressés entiers. Le moût fermente 3 semaines en cuve puis s'affine 5 mois au contact des levures fines.

De couleur jaune paille, il présente des notes d'abricot, de pamplemousse et de retours salés, de pêche, de thym et de kiwi. En bouche, il est ...

L'Alto Adige Sauvignon Stern de la cave Kaltern-Caldaro est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Caldaro, dans la province de Bolzano.

Il est produit avec des raisins 100% Sauvignon blanc, récoltés et sélectionnés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation se déroule lentement, avec une macération à basse température de 10 à 18 heures, en partie en cuves inox et en partie en barriques à une température contrôlée de 16 ° C. Par la suite, le vin vieillit sur lies fines ...

Le Riesling de la lignée Fallwind est produit par la célèbre cave du Tyrol du Sud San Michele Appiano, située sur la route des vins d'Appiano. San Michele Appiano est une cave coopérative de producteurs qui, depuis des décennies, produit certains des vins les plus représentatifs de la région. Le Riesling rhénan, d'origine allemande, a trouvé dans le climat frais et ensoleillé du lac de Monticolo et des régions environnantes un excellent habitat pour exprimer son potentiel aromatique.

La récolte m...

Cora est originaire d'un terroir très adapté à la production de Pinot Blanc, caractérisé par des sols graveleux et calcaires et un microclimat frais avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit.

Il est vinifié pour une petite partie en grands fûts de bois et pour le reste en cuves d'acier à une température contrôlée de 18 ° C. Affiner quelques mois sur lies fines.

De couleur jaune verdâtre. Il sent le fruit frais, avec une nette prévalence d'arômes de pomme et de poire William...