Appassimento, 9 Flaschen

Veneto Rosso Leggero Appassimento von Dal Moro ist ein Rotwein, der aus den Sorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella hergestellt wird. Das Herstellungsverfahren sieht eine Trocknung der Trauben über sechzig Tage vor, um die Konzentration der Zucker und die aromatische Intensität zu erhöhen. Dieses Etikett zeichnet sich durch einen vollen und einhüllenden Stil aus und bietet am Gaumen ein reiches Aromaprofil und eine ausgeprägte geschmackliche Weichheit.

Die für diesen Wein verwendeten Tr...

Appassimento Dal Moro stammt aus einer Auswahl einheimischer veronesischer Trauben von 20-25 Jahre alten Reben des veronesischen Hügelgebiets, das sich auf einer Höhe von 100-350 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend lehmigen Böden mit Kalksteinabschnitten befindet.

Die Trauben von Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und anderen ergänzenden Reben werden gegen Ende September mit manueller Auswahl geerntet. Die Trauben werden einer Trocknungszeit von 60 Tagen unterzogen, um eine höhere ...

Barbera Appassimento Ruj von San Silvestro ist ein Rotwein aus Barbera-Trauben, die auf den piemontesischen Hügeln angebaut werden. Die Appassimento-Technik konzentriert Zucker und Aromen und verleiht dem Wein ein vollmundiges, einhüllendes Profil. Die Reifung in Eichenfässern sorgt für zusätzliche Tannin-Komplexität und feine Vanillenoten. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, weicher und strukturierter Stil, ideal für alle, die einen reichen und harmonischen Wein suchen.

Die Barbera-Trauben wachse...

Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore Montecorna der Firma Farina ist ein Wein, der ausschließlich aus einheimischen Trauben hergestellt wird, die von den Hügeln des Valpolicella Classica stammen. Zu den Hauptrebsorten zählen Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Der Weinberg liegt in einem Gebiet, das durch kalkhaltige, mit Basalten geschichtete Böden gekennzeichnet ist, auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Bei der Weinbereitung erfolgt eine leichte Trocknung d...

Der Wein Appassimento Rosso di Borgo del Mandorlo ist ein apulischer Wein, der in den Provinzen Taranto und Lecce geboren wurde, wo sich die Pliniana-Quelle befindet, eine natürliche Höhle, in der ein Mandelbaum gewachsen ist. Diese Weine haben ihren Namen von diesem magischen Ort.

Die Trauben werden zwischen September und Oktober geerntet, nach einer Trockenzeit von ca. 15 Tage, die direkt im Weinberg stattfinden, indem der Stiel der Beeren abgeschnitten wird, sie aber am Rebstock belassen werde...

Lu Meli von Li Ciuri ist ein Rotwein aus Sizilien, hergestellt aus Syrah-Trauben, die durch eine Technik der leichten Trocknung der Trauben bereichert werden. Sein Charakter zeigt sich weich und einhüllend, entwickelt, um die volle Reife der Frucht zu betonen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine sorgfältige Maischegärung und Ausbau im Edelstahltank, gefolgt von einer Reifung in der Flasche, die seine Stabilität garantiert. Das Gesamterscheinungsbild verbindet intensive aromatische Fülle mit au...