Must-haves aus Venetien, 6 Flaschen

Der Veneto Bianco Scaia von Tenuta Sant'Antonio wurde in Weinbergen in den Gemeinden Colognola ai Colli und Mezzane di Sotto in der Provinz Verona geboren.

Es wird aus Trauben von Garganega, Trebbiano di Soave und Chardonnay hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach einer Kaltmazeration für 10-12 Stunden und einem weichen Pressen gären die Trauben bei einer niedrigen Temperatur von 14-15 ° C. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit ...

Zenatos Valpolicella Ripasso Superiore ist eines der venezianischen Rotweine schlechthin, das auf der ganzen Welt für seine besondere Weinbereitungstechnik bekannt ist, die es der dichten Komplexität seines älteren Bruders Amarone sehr nahe bringt.

Es besteht aus der traditionellen Mischung aus Corvina mit 85%, Rondinella mit 10% und Oseleta mit 5%. Am Ende der normalen Weinbereitung in Stahl bleibt Valpolicella Ripasso etwa eine Woche lang auf dem Trester aus Amarone stehen. Anschließend reift e...

Der Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist ein körperreicher Rotwein, der im Valpolicella Classica Gebiet produziert wird. Diese Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara bietet ein Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit. Die auf Bambusgestellen getrockneten Trauben verleihen dem Wein Noten von gekochten Früchten, Pflaumen und Kirschen mit eleganten Anklängen von Kaffee und Kakao. Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, ist er ein Symbol für die Aristokratie der ...

Dieser extra trockene Prosecco aus der Linie Avantgarde von Mionetto wird aus Trauben aus Gebieten hergestellt, die für die Herstellung von Prosecco in der Provinz Treviso geeignet sind. Es ist ein Sekt, der es versteht, einen traditionellen Qualitätsansatz mit einem unverkennbar innovativen und modernen Look zu verbinden.

Es ist das Ergebnis eines sanften Pressens und einer weißen Weinbereitung von nur Glera-Trauben, gefolgt von Sekt in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode.

Es hat eine stroh...

Marca Oro ist der Name des bekanntesten Prosecco von Valdos und einer der beliebtesten in Italien.

Er wird ausschließlich aus Glera-Trauben gewonnen, die in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen und schonend gepresst werden. Der Most gärt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur und beginnt dann die zweite Gärung, die durch 3-monatige Referenzierung im Drucktank nach der Charmat-Methode erfolgt. Es schließt den Prozess mit einer Verfeinerung von 2 Monaten in der Flasche ab.

Es e...

Der Soave Classico di Pieropan wurde in Weinbergen in der klassischen Gegend von Soave in Venetien geboren.

Es wird hauptsächlich aus Trauben von Garganega und Trebbiano di Soave hergestellt, die zwischen Mitte September und Oktober rigoros von Hand geerntet werden. Nach dem Zerkleinern und Pressen der Trauben wird der Blütenmost bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 ° C in verglasten Zementtanks fermentiert. Der Wein reift in denselben Tanks in Kontakt mit der feinen und edlen Hefe u...