Les incontournables de la Vénétie, 6 bouteilles

L’Amarone della Valpolicella Classico Costasera de Masi est un vin rouge issu de la zone historique de la Valpolicella Classica. Il provient de cépages Corvina Veronese, Rondinella et Molinara et se distingue par un style structuré et complexe. La vinification comprend l’appassimento des raisins sur des claies de bambou, suivi d’une fermentation en cuves d’acier. Un élevage de 24 mois dans des foudres en chêne de Slavonie apporte élégance et un profil apte au vieillissement long.

Les vignes de l’...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Marca Oro de Valdo est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Glera dans la zone vallonnée de Valdobbiadene. Il se distingue par son style frais et immédiat, son corps moyen et sa bulle fine, fruit de la Méthode Charmat. La fermentation a lieu en cuve d'acier avec des levures sélectionnées à température contrôlée, suivie de la prise de mousse en autoclave et d'un bref affinage en bouteille, étapes qui confèrent au vin élégance et délicat...

L’Amarone della Valpolicella Classico Costasera de Masi est un vin rouge issu de la zone historique de la Valpolicella Classica. Il provient de cépages Corvina Veronese, Rondinella et Molinara et se distingue par un style structuré et complexe. La vinification comprend l’appassimento des raisins sur des claies de bambou, suivi d’une fermentation en cuves d’acier. Un élevage de 24 mois dans des foudres en chêne de Slavonie apporte élégance et un profil apte au vieillissement long.

Les vignes de l’...

Le Soave Classico di Pieropan est né dans des vignobles situés dans le quartier classique de Soave, en Vénétie.

Il est principalement produit avec des raisins Garganega et Trebbiano di Soave, récoltés rigoureusement à la main entre la mi-septembre et octobre. Après l'égrappage et le pressurage des raisins, le moût de fleurs est fermenté à une température contrôlée de 16-18 ° C dans des cuves en ciment vitrifié. Le vin vieillit dans les mêmes cuves au contact des lies fines et nobles et, après mis...

La Veneto Bianco Scaia de Tenuta Sant'Antonio est née dans des vignobles situés dans les municipalités de Colognola ai Colli et Mezzane di Sotto, dans la province de Vérone.

Il est produit avec des raisins Garganega, Trebbiano di Soave et Chardonnay, récoltés uniquement à la main. Après une macération à froid de 10 à 12 heures et un pressurage doux, les raisins fermentent à basse température de 14 à 15 ° C. Par la suite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable.

Il se caractérise par une...

Ce Prosecco Extra Sec de la ligne Avantgarde de Mionetto est élaboré à partir de raisins provenant de régions adaptées à la production de prosecco dans la province de Trévise. C'est une bulle qui sait allier une approche qualité traditionnelle à un look résolument innovant et moderne.

Il est le résultat d'un pressurage doux et d'une vinification blanche de raisins Glera uniquement, suivis de vin mousseux en autoclave selon la méthode Charmat.

Il a une couleur jaune paille avec un perlage fin et pe...