Weihnachten in Palermo, 9 Flaschen

Der klassische Sekt Carricante Brut Schaumwein aus Planeta stammt aus dem Weinberg Montelaguardia im Herzen der Stadt Castiglione di Sicilia.

Es wird ausschließlich aus Carricante-Trauben hergestellt, die früh geerntet werden, um den Säuregehalt zu erhalten. Nach einem sanften Pressen und Dekantieren des Mosts gären die Trauben etwa 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 15 ° C. Anschließend bleibt der Wein etwa 15 bis 18 Monate auf der feinen Hefe und anschließend wird die Degorgat...

Der Wein Lu Meli von Li Ciuri ist ein sortenreiner Nero d'Avola aus leicht getrockneten Trauben. Ein Farbenmeer, das in einem bunten Mosaik erstrahlt, "Li Ciuri," die Blumen im sizilianischen Dialekt, stellt eine Hommage an das Terroir seiner Herkunft dar, sowohl auf dem Etikett, das an die Majoliken von Caltagirone erinnert, als auch im Namen, der eine authentische Verbindung zu Sizilien knüpft.

Die Nero d'Avola-Trauben werden im September geerntet und ausgewählt, nachdem sie einen Trocknungspro...

Der Chardonnay von Planeta wird in den Weinbergen Ulmo und Maroccoli geboren, die sich in der Gemeinde Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento befinden.

Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach dem Entrappen und sanften Pressen erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Barriques. Anschließend reift der Wein für ca. 12 Monate im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Chardonnay zeichnet sich...

Ein Farbenspiel, das in einem vielseitigen Mosaik hervortritt, „Li Ciuri“, die Blumen im sizilianischen Dialekt, stellt eine Hommage an das Herkunftsterroir dar, sowohl im Etikett, das an die Majoliken von Caltagirone erinnert, als auch im Namen, der eine authentische Verbindung mit Sizilien knüpft.

Syrah Li Ciuri ist ein Wein, der aus Westsizilien, in unmittelbarer Nähe von Trapani, stammt. Hergestellt aus reinem Syrah, erfolgt die manuelle Traubenernte in der dritten Augustdekade. Die Trauben w...

Der Teram Siciliane Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè von Cantine Fina wurde in den berühmten Weinbergen des schönen Westsiziliens geboren.

Es wird aus Traminer Aromatico-Trauben und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die alle im September geerntet und manuell ausgewählt wurden. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein zunächst in Edelstahltanks und anschließend weitere 3 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine hell strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich ...

Secca del Capo wird aus Trauben der besten Colosi-Weinberge in Capo Faro und Porri auf der Insel Salina hergestellt.

Die Erntezeit liegt zwischen Ende August und den ersten zehn Tagen im September. Die geernteten Trauben werden weich gepresst und der Most muss bei einer Temperatur von 14-16 ° C fermentiert werden. Vor dem Abfüllen ruht der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Es kleidet das Glas mit einer schönen strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. Es ist ein Weiß mit einer g...

Der Etna Bianco von Inessa entsteht aus fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs, die sich in einer Höhe von 650-700 Metern über dem Meeresspiegel im Gebiet von Linguaglossa befinden, in einem Mikroklima, das durch eine gute Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Der Wein wird traditionell in Weiß vinifiziert, mit Ausbau nur in Stahl.

Im Glas zeigt er sich von einem schönen Strohgelb. Das Aroma ist sofort mineralisch, begleitet von Noten von reifem gelbfruchtigem Obst, we...

Der Etna Rosso Inessa stammt aus terrassierten Weinbergen in Castiglione di Sicilia, die sich zwischen 650 und 700 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Er unterstreicht die Verbindung zwischen der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese und der Ätna-Region, mit ihren fruchtbaren vulkanischen Böden und einem Mikroklima, das durch eine gute Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist.

Es handelt sich um eine fast gänzlich aus Nerello Mascalese bestehende Cuvée, mit kleinen Zugaben...

Der Passito di Pantelleria Ben Rye von Donnafugata stammt aus den Weinbergen im Herzen der Insel Pantelleria.

Es wird ausschließlich mit Zibibbo-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Zu dem fermentierenden Most, der in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet, werden anschließend die handgepressten Rosinen hinzugefügt. Während der Mazeration setzen Rosinen ihr außergewöhnliches Erbe an Süße, Frische und Aromatizität frei. Die Verfeinerung erfolgt in...