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Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Chile, Aconcagua
Passt zu
Weißfleisch, Vegetarische Gerichte, Fisch
Fact sheet
vollständiger Name
Costa Aconcagua DO Sauvignon Blanc Classic Series 2023 Montes
appellation
Costa Aconcagua
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Chile
region
Aconcagua
rebsorte
Sauvignon Blanc
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Reife schwarze Früchte, Reife rote Früchte, Süße Gewürze, Tabak
alkoholgehalt
13.5%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
12,40 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
16,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Montes Sauvignon Blanc wird in Weinbergen auf den Hügeln von Aconcagua geboren.
Die Trauben werden früh am Morgen geerntet, 6-12 Stunden in Stahltanks kalt mazeriert, dann gepresst und in Stahl gefüllt. Hier werden die ausgewählten Hefen angeimpft und es findet eine Gärung statt, die etwa 21 Tage dauert.
Es hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase bietet einen Duft von frischen Früchten wie Ananas und Zitrone. Der Schluck ist frisch und knusprig, mit einem langen Abgang.
Ausgezeichnet zu gegrilltem Gemüse, vegetarischen und Fischrisottos.
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