Adorabile dell'Astemia Pentita (Donna) L'Astemia Pentita

Der Adorable- Wein der Firma L'Astemia wird aus Trauben höchster Qualität hergestellt, die speziell für diesen Wein ausgewählt wurden und aus mehreren hügeligen Weinbergen der piemontesischen Langa stammen.

Nach einer sehr kurzen Mazeration in Kontakt mit den Häuten erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend ruht der Wein kurz in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Das Adorabile zeichnet sich durch eine leicht tiefe Zwiebelschalenfarbe aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Empfindungen von reifen Früchten, die an Pflaumen und Himbeeren erinnern, begleitet von einem Hauch von Zitrusmarmelade und Feuerstein. Im Mund ist es komplex und strukturiert, mit guter Ausdauer, mit einer leicht bitteren Note im Abgang.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Vorspeisen, Aufschnitt und Aufschnitt.