Alta Langa DOCG Brut Rosé Metodo Classico Duchessa Lia

Weinart

Sekt

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Geröstet

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Fisch, Frischer Käse, Risotto, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Alta Langa DOCG Brut Rosé Metodo Classico Duchessa Lia

appellation

Alta Langa

dosage

Brut

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Pinot Noir

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Brotkruste, Kandierte Frucht, Honig

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Alta Langa DOCG Brut Rosé Metodo Classico Duchessa Lia

Duchessa Lia

0,75 ℓ

28,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 37,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Beschreibung

Der Alta Langa Rosé Metodo Classico wird von Duchessa Lia in den Hügeln der Alta Langa hergestellt, ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, und verkörpert die Eleganz und Sekttradition Piemonts mit einem feinen und anhaltenden Perlage sowie einer charakteristischen zartrosafarbenen, "zwiebelschalenartigen" Farbe.

Die Vinifikation erfolgt nach dem Metodo Classico, mit einer Flaschengärung, die die natürliche Entwicklung der Perlen und einen langen Kontakt mit der Hefe ermöglicht, was zur aromatischen Komplexität und Cremigkeit des Schaums beiträgt.

In der Nase zeigt er sich intensiv und komplex, mit Noten von Brotkruste, Hefe und kandierten Früchten, begleitet von feinen Anklängen von Honig. Am Gaumen ist er frisch und würzig mit einer ausgewogenen Struktur zwischen Säure und Weichheit und einem langen, eleganten und mineralischen Abgang.

Perfekt als Aperitif, harmoniert er hervorragend mit Fisch-Tatar, Räucherlachs, feinen Risottos, leichten Geflügelgerichten, Frischkäse, Sushi, Tempura und leichten Gerichten auf Gemüse- oder Oktopusbasis.

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