Fact sheet
Beschreibung
Der Lagrein Riserva Prestige von der Cantina di Bolzano stammt aus Weinbergen in Gries, einem der Bezirke der Gemeinde Bozen, im Herzen der DOC Südtirol.
Er wird vollständig aus Lagrein-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Mitte Oktober vollständig von Hand geerntet und selektiert werden. Die Gärung erfolgt in Holzfässern. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in französischen Barriques und großen Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Lagrein Riserva Prestige zeichnet sich durch eine dunkle Granatrote Farbe mit violetten Reflexen aus. In der Nase entfaltet er angenehme fruchtige Aromen von reifen Kirschen, angereichert mit Noten von Humus, Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und anhaltend, mit weichen und eleganten Tanninen.
Perfekt zu rotem Fleisch, ist dieser Wein ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.