Product informatie
Omschrijving
De Lagrein Riserva Prestige van Cantina di Bolzano komt van wijngaarden in Gries, een van de wijken van de gemeente Bolzano, in het hart van de DOC Alto Adige.
Het is volledig gemaakt van Lagrein-druiven, die volledig met de hand worden geoogst en geselecteerd van eind september tot de eerste helft van oktober. De fermentatie vindt plaats in houten vaten. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in Franse barriques en grote vaten voordat hij wordt gebotteld.
De Lagrein Riserva Prestige kenmerkt zich door een donkere granaatrode kleur, met paarse highlights. In de neus komen aangename fruitige geuren van rijpe kersen naar voren, verrijkt met tonen van humus, vanille en cacao. In de mond is het intens en persistent, met zachte en elegante tannines.
Perfect om te serveren bij rood vlees, is deze wijn ideaal in combinatie met wild en gerijpte kazen.