Fact sheet
Beschreibung
Der Pinot Bianco Trattmannhof in Südtirol im Dürer-Weg wurde in den wunderschönen Weinbergen im Herzen der Salorno-Hügel im Trentino-Südtirol geboren.
Es wird ausschließlich aus Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die Ende September vollständig von Hand geerntet werden. Nach einem weichen Pressen erfolgt die Fermentation hauptsächlich in Stahl und in Barriques bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein ca. 6-8 Monate.
Dieser P inot Bianco Trattmannhof zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem fruchtigen Bouquet aus Aprikose und goldenem Apfel. Am Gaumen ist es reich und vollmundig.
Perfekt zu Fisch-Vorspeisen, Weichtieren und Krebstieren. Ideal in Kombination mit delikaten zweiten Fischgerichten.