Südtirol - Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC R 2016 Köfererhof

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kurz

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Südtirol

Passt zu

Fisch, Gereifter Käse, Erste Kurse, Frischer Käse

Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC R 2016 Köfererhof

appellation

Alto Adige

jahrgang

2016

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Sylvaner

ausbau

Fass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Weißfleischige Frucht, Kiwi, blumige Noten, Pflaume

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

10 - 12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC R 2016 Köfererhof

Köfererhof

0,75 ℓ

29,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 38,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

2016

95/100

Gambero Rosso

2016

Drei Weingläser

Bibenda

2016

preise der anderen jahrgänge

Gambero Rosso

2018

Drei Weingläser

Bibenda

2017

Veronelli

2017

Espresso

2012

Robert Parker

2010

93/100

Beschreibung

Das Südtirol-Tal Isarco Sylvaner R von Köfererhof wurde in Weinbergen in der Gemeinde Varna in der Provinz Bozen geboren.

Es wird aus reinen Sylvaner-Trauben hergestellt, die Ende Oktober geerntet und dann in großen Fässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 18 ° C fermentiert werden. Der Wein reift dann 6 Monate auf der feinen Hefe.

Der Sylvaner R hat eine schöne strohgelbe Farbe, die mit grünen Reflexen angereichert ist. Die Nase öffnet sich mit einem angenehmen und intensiven Bouquet, in dem Aromen von weißfleischigen Früchten, Nuancen von Blumen und Noten von Pflaumen und Kiwis zu finden sind. Am Gaumen ist es komplex, mit einer schönen Frische aufgrund der ausgewogenen Säure und guten Mineralität. Insgesamt ist es ein herzhafter und tiefer Wein mit Charakter.

Perfekt zu ersten Gängen, ideal in Kombination mit Käse und Fischgerichten.

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