Südtirol - Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC R 2016 Köfererhof

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Pesce, Formaggi freschi, Primi piatti, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC R 2016 Köfererhof

denominazione

Alto Adige

annata

2016

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Sylvaner

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa bianca, Kiwi, Note floreali, Susina

grado alcolico

13,5%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC R 2016 Köfererhof

Köfererhof

0,75 ℓ

25,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 33,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2016

95/100

Gambero Rosso

2016

Tre bicchieri

Bibenda

2016

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2018

Tre bicchieri

Bibenda

2017

Veronelli

2017

Espresso

2012

Robert Parker

2010

93/100

Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Sylvaner R di Köfererhof nasce in vigneti situati nel comune di Varna, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Sylvaner in purezza, raccolte verso la fine di ottobre, quindi fermentate in botti grandi alla temperatura controllata di circa 18°C. Il vino matura poi sulle fecce fini per 6 mesi.

Il Sylvaner R presenta un bel colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet piacevole e intenso, in cui si ritrovano aromi di frutta a polpa bianca, sfumature di fiori e note di susine e kiwi. Al palato risulta complesso, con una bella freschezza dovuta alla bilanciata acidità e alla buona mineralità. Nel complesso è un vino sapido e profondo, di carattere.

Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a formaggi e portate a base di pesce.

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