Amaro Quintessentia Nonino

Dieser Amaro ist der erste Likör der Destillerie Nonino, der aus der alchemistischen Kunst von Nonino in Friaul-Julisch Venetien hervorgegangen ist, einer Region, die von den kulturellen Einflüssen der verschiedenen Völker, die dieses Grenzland überquert haben, geprägt ist. Dank einer tiefen Kenntnis der Kräuter der friaulischen Berge sowie ausländischer Pflanzen, Kräuter, Gewürze, Früchte, Beeren und Wurzeln war es möglich, Amaro del Friuli in seiner reinsten alchemistischen Essenz zu erhalten, so sehr, dass er den Namen verdient von Quintessentia .

Ursprünglich mit Grappa als alkoholische Basis hergestellt, wird er heute aus dem Traubenbrand Nonino hergestellt, der mindestens 12 Monate in Limousin- und Nevers-Barriques und kleinen Ex-Sherry-Fässern unter dem Siegel der Zollbehörde reift. Der auf dem Etikett abgebildete Igea Cup ist eine Hommage an den Ursprung des Bitters als altes Heilmittel.

Er offenbart sich dem Auge mit einer konzentrierten Bernsteinfarbe. Großzügige Nase, konzentriert auf angenehme Empfindungen von Kräutern und Zitrusnoten. Im Mund ist er harmonisch, mit einer schönen süß-bitteren Mischung, mit einem Hauch von Pfeffer und Lakritze auf Anklängen von Kakao im Abgang.

Er eignet sich hervorragend pur am Ende einer Mahlzeit, kann auf Eiswürfeln mit einer Orangenscheibe verkostet werden oder hervorragende Cocktails kreieren.