Amaro Quintessentia Nonino

Denna Amaro är den första likören från Nonino-destilleriet, född från den alkemiska konsten Nonino i Friuli Venezia Giulia, en region som påverkas av de kulturella influenserna från de olika folken som har korsat detta gränsland. Tack vare en djup kunskap om de friuliska bergens örter samt utländska växter, örter, kryddor, frukt, bär och rötter, var det möjligt att få Amaro del Friuli i dess renaste alkemiska väsen, så mycket att den förtjänade namnet av Quintessentia .

Ursprungligen tillverkad med grappa som alkoholbas, idag tillverkas den av druvan Nonino som åldras i minst 12 månader i Limousin och Nevers barriques och små ex-sherryfat under tullverkets sigill. Igea Cup som avbildas på etiketten är en hyllning till ursprunget till bitter som ett uråldrigt medicinskt botemedel.

Den uppenbarar sig för ögat med en koncentrerad bärnstensfärgad färg. Generös näsa, fokuserad på behagliga förnimmelser av örter och citrusnoter. I munnen är den harmonisk, med en fin söt-bitter mix, med inslag av peppar och lakrits på ekon av kakao i avslutningen.

Utmärkt snyggt i slutet av en måltid, den kan smakas på isbitar med en skiva apelsin eller skapa utmärkta cocktails.