Amarone della Valpolicella DOCG I Saltari 2013 Sartori di Verona

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Venetien

Fact sheet

vollständiger Name

Amarone della Valpolicella DOCG I Saltari 2013 Sartori di Verona

appellation

Amarone della Valpolicella

jahrgang

2013

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

ausbau

Barrique, Fass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zimt, Johannisbrotbaum, Gewürznelke, balsamische Noten, Rhabarber

alkoholgehalt

15,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Amarone della Valpolicella DOCG I Saltari 2013 Sartori di Verona

Sartori di Verona

0,75 ℓ

40,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 53,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

auszeichnungen

Luca Maroni

2013

90/99

preise der anderen jahrgänge

Bibenda

2012

Luca Maroni

2012

92/99

Beschreibung

Amarone della Valpolicella I Saltari wird im Weinberg Turano angebaut: einem 8 Hektar großen Weinberg mit Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren.

Es wird aus der traditionellen Mischung autochthoner Trauben von Veronese, Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina gewonnen, von Hand in kleinen Kisten geerntet und etwa 3 Monate lang trocknen gelassen. Der Most gärt lange, etwa 30-40 Tage lang, dann wird der Wein in ein Fass und einen Barrique überführt, wo er 25 Monate lang reift.

Es hat eine dichte und gute Intensität rubinroter Farbe im Glas. Es zeigt ein Bouquet aus würzigen Noten, Rhabarber, Johannisbrot, überzeugt aber vor allem durch einen kostbaren Balsamico-Aufdruck. Der Geschmack ist elegant, zu Recht tanninhaltig, einhüllend und anhaltend.

Er bevorzugt Eintöpfe, große Wildgerichte und lang gereiften Käse.

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