Amarone della Valpolicella DOCG I Saltari 2013 Sartori di Verona

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo

Amarone della Valpolicella DOCG I Saltari 2013 Sartori di Verona

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2013

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

affinamento

Barrique, Botte

formato

0,75 L

aromi

Cannella, Carruba, Chiodi di garofano, Note balsamiche, Rabarbaro

grado alcolico

15,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella DOCG I Saltari 2013 Sartori di Verona

Sartori di Verona

0,75 ℓ

40,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 53,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Luca Maroni

2013

90/99

premi delle altre annate

Bibenda

2012

Luca Maroni

2012

92/99

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella I Saltari è coltivato nel vigneto Turano: un vigneto di 8 ettari con viti aventi un'età media di 50 anni.

Si ottiene dal blend tradizionale di uve autoctone veronesi, Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, raccolte a mano in piccole cassette e poste in appassimento per un periodo di circa 3 mesi. Il mosto fermenta a lungo, per circa 30-40 giorni, quindi si trasferisce il vino in botte e barrique dove affina per 25 mesi.

Si dota nel calice di un colore rosso rubino denso e di buona intensità. Espone un bouquet fatto di note speziate, rabarbaro, carrube, ma convince soprattutto per una preziosa impronta balsamica. Il gusto è elegante, giustamente tannico, avvolgente e persistente.

Predilige gli stufati, i grandi piatti di selvaggina e i formaggi a lunga stagionatura.

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