Amarone della Valpolicella DOP Vino degli Dei 2012 Bottega

Fact sheet

preise der anderen jahrgänge

Luca Gardini

2015

90/100

vollständiger Name

Amarone della Valpolicella DOP Vino degli Dei 2012 Bottega

appellation

Amarone della Valpolicella

jahrgang

2012

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Maraskakirsche, Rosinen

alkoholgehalt

16,5 %

temperatur

15-17 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Amarone della Valpolicella DOP Vino degli Dei 2012 Bottega

Bottega

0,75 ℓ

36,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 48,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Wildfleisch, Gereifter Käse, Gegrilltes Rotfleisch, Rotfleisch

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Die Amarone della Valpolicella aus der Linie Il Vino degli Dei di Bottega stammt aus Weinbergen im außergewöhnlichen Terroir Valpolicella.

Es wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und ausgewählt und im Obstkeller getrocknet werden. Die Fermentation erfolgt bei einer Temperatur von 18 ° C unter täglichem Umpumpen. Anschließend reift der Wein 2 Jahre in kleinen Eichenfässern.

Amarone della Valpolicella di Bottega zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit Granatreflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit einem charakteristischen Aroma von getrockneten Trauben, angereichert mit Noten von Schwarzkirsche und Sauerkirsche. Im Mund ist es ein intensiver Wein mit großer Struktur, weich und ausgewogen, warm und samtig.

Hervorragend als Meditationswein. Ideal in Kombination mit Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

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