Amyndaio DOP Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Barba Yannis 2018 Alpha Estate

Fact sheet

preise der anderen jahrgänge

Robert Parker

2017

93/100

vollständiger Name

Amyndaio DOP Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Barba Yannis 2018 Alpha Estate

appellation

Amyndaio

jahrgang

2018

dosage

Trocken

land

Griechenland

region

Macedonia

rebsorte

Xinomavro 100%, Aglianico 10%

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Schwarze Johannisbeere, Tomatenblatt, Brombeere, Getoastet

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Amyndaio DOP Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Barba Yannis 2018 Alpha Estate

Alpha Estate

0,75 ℓ

Angebot

28,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 38 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 31,40 €

Niedrigster Preis: 26,50 €

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Griechenland, Macedonia

Passt zu

Rotfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren, Gereifter Käse, Schmorfleisch

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar, es bleiben nur 2 Stück übrig

Kaufen Sie innerhalb von 7 Stunden und 1 Minute Uhr und erhalten Sie alles bis zum Dienstag 30 April.

Beschreibung

Das Xinomavro Reserve des Alpha Estate wird aus reinen Trauben im Nordwesten Mazedoniens hergestellt.

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und für eine erste Kaltmazeration leicht gepresst. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und der Wein bleibt mindestens 24 Monate in Kontakt mit der Feinhefe. Es folgen 24 Monate Verfeinerung in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.

Sehr intensives Rubinrot, mit Anklängen von getrockneten Tomaten, schwarzen Früchten, Erdbeere, dunkle Kirsche begleitet von einer dezenten Rauchentwicklung. Am Gaumen zeigen sich vollmundig Gewürze und Lakritze mit kräuterigen Reflexen und einer Rückkehr zum Rösten. Weiche Tannine und lange Persistenz zeichnen den Schluck aus.

Geeignet für alle roten Fleischgerichte vom Grill, würzige Würste, Kaninchenfleisch und würzigen Käse.

Bewertungsdurchschnitt

4,28 / 5

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