Asti Secco DOCG Bepop Banfi

Asti Secco Bepop stammt aus den Hektar Weinbergen des piemontesischen Grundstücks Banfi in der Gemeinde Strevi, einem einzigartigen Gebiet für die Weinbautradition der Region.

Es besteht nur aus Moscato Bianco-Trauben, die weich gepresst und bei niedriger Temperatur mit ausgewählten Hefen fermentiert werden. Darauf folgt Sekt, der durch erneute Gärung im Autoklaven und Zugabe des Likörs zur Beschleunigung gegeben wird, um die richtige Harmonie am Gaumen zu erzielen .

Blass strohgelb gefärbt, mit einem subtilen und anhaltenden Schaum, öffnet es sich zur Nase mit einem intensiven und duftenden Duft von weißen Blüten, begleitet von Noten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem leichten Hauch von Salbei. Im Mund ist es trocken und lebhaft, cremig und weich, angenehm aromatisch.

Ideal als Aperitif, kann es die ganze Mahlzeit begleiten. Probieren Sie es in Begleitung von Schalentieren, Fisch und Frischkäse.