Fact sheet

vollständiger Name

Asti DOCG Vintage 2016 Fontanafredda

appellation

Asti

jahrgang

2016

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

White Muscat

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Moos, Salbei, Honig, Akazienblüten, Weißdornblüten, Orangenblüten, Lindenblüte

alkoholgehalt

temperatur

7-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Asti DOCG Vintage 2016 Fontanafredda

Fontanafredda

0,75 ℓ

Nicht rabattierbar

12,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

preise der anderen jahrgänge

Veronelli

2015

Beschreibung

Asti Vintage di Fontanafredda wurde in Weinbergen in Asti und Alba Langa im Herzen des Asti DOCG geboren.

Es wird vollständig aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers nur von Hand geerntet werden. Nach einem sanften Pressen, das vor jeglicher Oxidation geschützt ist, erfolgt die Fermentation langsam in Stahltanks unter Verwendung der "Mutterhefe", die aus früheren Fermentationen konserviert wurde, um die Fermentationsleistung zu verbessern. Anschließend bleibt der Wein einige Wochen in Kontakt mit derselben Hefe, um das organoleptische Kit des Produkts besser zu definieren.

Asti Vintage von Fontanafredda zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und einen dichten und weichen Schaum aus. Die Nase öffnet sich mit einhüllenden Empfindungen von Moschus, Lindenblüten, Weißdorn und Orangenblüten, angereichert mit einem Hauch von Salbei und Honig. Am Gaumen ist es angenehm süß und aromatisch, gut ausbalanciert.

Hervorragend am Ende des Essens mit Obst, wird es in Kombination mit feinen und delikaten Desserts geschätzt, insbesondere mit den typischen Weihnachtsdesserts: Pandoro und Panettone.

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